Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika alidab

Komentarze otrzymane przez użytkownika alidab

alidab
Fot. alidab, Sernik Biały Puch
Sernik Biały Puch
121k
1.4k
210
alidab
sabia

(2008-06-18 14:35)

Właściwie to miałam zrobić inne ciasto ale dostałam w promocji dobry, tłusty ser mazurski i miałam zamrożoną sporą ilość białek więc nie zastanawiałam się i zrobiłam ponownie Twój sernik :). Ser tym razem nie był wiaderkowy ale tego też nie mieliłam. Miał bardzo miękką konsystencję więc tylko zmiksowałam go z masłem. Sera było prawie 1,4 kg a białek 17 :). Wyszła mi z tego blaszka 25x35cm i jeszcze mała keksówka. Ciasto pyszne, delikatne i rozpływające się w ustach. Goście na moich urodzinach zachwyceni. Mama mówiła, że smakuje jej jak sernik pieczony przez jej babcię :). A do tego ten pyszny lukier cytrynowy :). Jedyne zastrzeżenie to dla nas troszkę za dużo cukru. Nie miałam czasu przeglądać komentarzy i nie pamiętałam czy ktoś zmniejszał jego ilość. Poza tym moje ciasto nie dało się wałkować mimo, że dodałam więcej mąki więc na wierzch tylko je poskubałam :). Alu!!! Przepis naprawdę wspaniały no i w końcu udało mi się posmakować ten pyszny serniczek :). Dziękuję :).

Fot. alidab, Ciastka siekane półfrancuskie z cukrem
Ciastka siekane półfrancuskie z cukrem
34.1k
245
11
alidab
mysha2006

(2008-06-13 18:58)

Dziękuję Ci bardzo. Pozdrawiam

alidab

(2008-06-13 18:36)

Te ciasteczka piekę ok.15 min. w temp.180 C na termoobiegu (bez termoobiegu temp. trochę wyższa ok.19--200C ale to już indywidualne możliwości piekarnika. Ciasteczka mają być lekko rumiane ...:))

mysha2006

(2008-06-13 18:10)

W jakiej temp. i jak długo pieczecie??

Fot. alidab, Placek półkruchy z owocami
Placek półkruchy z owocami
24.9k
426
20
alidab
HCICK

(2008-06-08 18:32)

dla mnie super, dużo dobrego , polecam :)

Fot. alidab, Sernik Biały Puch
Sernik Biały Puch
121k
1.4k
210
alidab
basia19

(2008-06-07 08:38)

Wkn, a jaka blaszka? Ja wszystko piekę w blaszce 25/40, nie będzie za mała? i co z masłem, jak sera nie będę mieliła - utrzeć?

Wkn

(2008-06-06 22:21)

Zanim autorka odpowie, ja się wepchnę :)
Białka z powodzeniem można ubić za jednym zamachem
Piekłam ten sernik, używając sernika homogenizowanego! z wiaderka i wyszedł rewelacyjnie, więc na pewno ze zwykłym z wiaderka będzie swietny.
Temperatura i czas pieczenia są niestety w dużej mierze zależne od typu piekarnika i trybu pieczenia. Bezpieczną temperaturą przy opcji góra i dół podczas pieczenia serników jest zwykle ok. 180 stopni - przy termoobiegu trochę mniej. Czas - tu decyduje rumianość i wtykanie drewnianego patyczna, ale duże serniki trzeba piec ponad godzinę, czasem pod koniec pieczenia chroniąc sreberkiem do pieczenia wierzch.
Pozdrawiam serdecznie, mam nadzieję, że nie namieszałam.

basia19

(2008-06-06 19:28)

Jeszcze jedno, jak długo i w jakiej temp. piec taki sernik?

basia19

(2008-06-06 19:14)

alidab, mam 2 pytania
1. czy taką ilość białek da się ubić za jednym zamachem, czy trzeba ubijać na 2 razy?
2.czy ser trzeba rzeczywiście zmielić, czy może być taki z wiaderka , jeżeli tak to masło wtedy trzeba też utrzeć?
I jeszcze jedno jak duża ma być blaszka, żeby mi ser nie wyszedł z formy.

Kluko

(2008-06-06 11:34)

Czytając tyle pochlebnych opini stwierdzam, że naprawde warto wypróbowac ten przepis. :)Tym bardziej, że wygląda przepysznie na zdjęciach.

gitan

(2008-06-06 10:58)

  Chyba mu było ciasno w blaszce 28x36
W przkroju jest taki
Smaku niestety nie da sie pokazac,ale to naprawdę PEREłKA

Fot. alidab, Biała kiełbasa w kapuście
Biała kiełbasa w kapuście
79.6k
866
40
alidab
gabusia

(2008-06-04 16:41)

pyszne jak  nigdy

Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
116k
1k
171
alidab
egeria

(2008-06-02 08:19)

Placek bardzo smaczny. Masa rewelacja słodka i lekko kwaśna - w sma raz. Dodała troszkę więcej budyniu. Pycha.

Przepis
Masa zasmażkowa do piernika i nie tylko
12.3k
178
11
alidab
romus

(2008-06-01 16:35)

-bardzo dziękuje za szybką odpowiedź

alidab

(2008-06-01 15:06)

Oczywiście, że można...:))) Dodatek alkoholu jednak podnosi jej smak i...konserwuje. 
W takim wypadku oprócz czekolady dobrze byłoby dodać 2-3 czekoladki (najlepiej trufle)  ale bez nich też będzie smaczna.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij