mojm skromnym zdaniem winą zakalca jest mąka wystarcz łyżkę kopiastą dołożyć i się babka uda mi skutkuje a jednym słowem babka była pyszna
To może ja się wypowiem, choć tej babki nie piekłam, ale piekę bardzo podobną. Proszę zwrócić uwagę, że Wkn ubiła białka osobno... w moim przepisie też białka ubija się osobno... Ilekroć próbowałam trochę uprościć swój przepis i skrócić czas przygotowania ubijając całe jajka, zawsze miałam też zakalec. Myślę, że cały sekret tkwi w baaaaaardzo dobrym ubiciu jajek, ale gdy tego nie zrobimy to lepiej ubić białka osobno i wtedy na pewno wyjdzie pyszna, puszysta i wilgotna.
Dzięki Wkn za "odczarowanie" mojej babki...:)))
Marylko, przepraszam ale znowu nie pomyślałam o tym, że nie dla wszystkich będzie takie oczywiste, że typowa tabliczka czekolady ma wagę 100g. W przepisie już uzupełniłam...:)))
Najlepsza polewa jaką do tej pory robiłam!!! Ładnie przylega, a przy krojeniu nie kruszy się. Dziękuję za przepis :-)). Luckystar, standardowa tabliczka czekolady ma 100g. Pozdrawiam.
Alu, brzmi ta polewa superasnie, ale mam pytanko ile waza 2 tabliczki czekolady ?? bo wiesz, ja z tych niegramotnych, co to nie maja pojecia ;)))
Jaki zakalec?! Babka jest świetna! Jajka ubijałam jak na biszkopt, czyli najpierw białka, potem dodałam cukier, następnie żółtka wymieszane z proszkiem do pieczenia i cytryną. Do babki dodatkowo kilka kropli aromatu cytrynowego. Coś pysznego, na pewno będę ją robiła na Wielkanoc!
Alu, prawdziwa pychota ten sernik! Za zwyczaj robiłam sernik "na oko" - tak jak moja mama.Ostatnio jakoś mi sie proporcje oczne popsuły i sernik też. Szukałam na WZ dobrego przepisu, kierując się autorytetem i praktyką misytrzowska autorki. No i nie zawiodłam sie! Będzie powtórka na święta. Na prawdę rewelacja ! :)
aż ślinka cieknie moja mama czesto je robi raz jak nie miała sera zrobiła bez, z kwaśnym mlekiem i dodała proszku do pieczenia też wychodzą puszyste i smaczne :D
Pyszniutkie, już kilka razy je robiłam. Gorąco polecam!
Dzisiaj się skusiłam na ten sernik i upiekłam.Użyłam blaszki 41x31głębokiej.W trakcie pieczenia strasznie wyrósł,myślałam ze wykipi.Pięknie się upiekł,i trochę opadł,ale smak cudowny.Będzie jednym z ulubionych sernikow.Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę przepisu.
wg mnie jest to ten rodzaj babki, ktory zawsze wychodzi-tylko jest maly minus...troche jej malo;)) hihi..moja rodzina przyzwyczajona jest do "duzych" wypiekow...eh..;)ale naprawde smaczna,pulchna,zolciutka;-)
Cerekm...:))) Dzięki za ten komentarz, ratujesz honor mojej babki bo jakoś ostatnio się zbiesiła i zamiast wyrastać jak na porządną babkę przystało - zakalcem ludzi straszy...:)))
a ja nie mam zakalca;)babka przecudowna w smaku i w wygladzie!!! nie jestem zadna mistrzynia w kuchni ale tym co wychodzi zakalec moze margaryna byla za ciepla....?pozdrawiam!
Babka bardzo dobra,tylko wyszedł mi mały zakalec przez środek.