Bałam się tego przepisu jak diabli, bo wszystkie babki, które piekłam do tej pory miały zawsze mega zakalec. Przełamałam się jednak i jestem pewna, że już nigdy nie upiękę żadnej innej babki. Ten przepis jest fantastyczny!!! Szybki, prosty, a ciasto wychodzi bardzo smaczne. Dzięki za ten przepis. Na pewno będę go polecać innym.
Ja sie tez skusiłam na babke :) Wyszła wspaniała! Ciasta troche mi zostało wiec zrobiłam jeszcze babeczki. Dzieki za przepis :)
Serniczek PYCHA!!! Bardzo delikatny i puszysty. Piekłam sam ser bez żadnego spodu i muszę powiedzieć, że serniczek jest tak delikatny, że ciężko wziąść go w paluszki, konieczny jest talerzyk. Ale ogólnie NIEBO W GĘBIE!!! Powtórka będzie na 100%.
Zawsze dodaję gęstą kwaśną smietanę. Słodka śmietanka też wchodzi w skład tego sernika ale wcześniej ją ubijam. Spróbuj dać samą kremówkę (wtedy ok.600- 630ml) już bez dodatku kwaśnej śmietany jeżeli uważasz,że nie pasuje do sernika...:)
Czy kwśną śmietanę 18-tkę można zastąpić słodką? - jakoś nie pasuje mi kwaśna śmietana do sernika:)
Sernik można oczywiście upiec bez spodu z ciasta ale należy pozwolić mu porządnie wystygnąć
i dopiero wtedy przewracać. Dobrym sposobem zapobiegającym wchłanianiu wilgoci jest wcześniejsze podpieczenie ciasta na spód i dopiero na podpieczone wylewamy masę serową.
Może tak spróbuj?
mam pytanie bo nie lubie sernikow z jakikolwiek ciastem moge upic sam ser i nic sie nie spypcia mi zawsze z sernika wchodzi woda co robie zle
Droga alidab. Mam pytanko odnosnie lukru. Czy nadawałby się on do sernika?
Ilekroć polewam go zwykłym lukrem (woda + cukier puder w innych wypiekach moich jest ok)
po kilku godzinach podchodzi wodą. A czy kwaśna śmietana się nie zwarzy?.
Upiekłam babkę i stwierdzam, iż zaraz po upieczeniu ciasto bardzo dobre, wilgotne i puszyste, ale na drugi dzień strasznie zbita ta babka się zrobiła, czy to ma tak być?
Serniczek robiłam wielokrotnie-zawsze jest super.Piekłam bez termoobiegu mimo,że go mam w swoim piekarniku.Polecam wszystkim niezdecydowanym.
czy moglby mi ktos wkleic zdjecie jak wyglada blach z wylozonym papierem do pieczenia po bokach ,czy ma byc przyklejony na maslo zeby te boki nie odpadly? czy nalezy wczesniej wykleic dno i oki razem zeby sie trzymaly formy?
Wyszedł malutki zakalec (niestety), ale w smaku naprawdę pyszna. Alibab, czy po upieczeniu od razu wyciągasz babke, czy zostaje w piecu?
Jak moja corcia mowi czesiu mniam mniam,super mieciutkie puszyste i pachnace cytryna ja dalam jej troche wiecej niz w przepisie,polecam!!!!!!!!!!!!!!!
Hmmm, ciasto całkiem dobre, choć chyba inaczej sobie je wyobrażałam. Na pewno będę wracać do przepisu, bo wielu osobom posmakowało. Dziękuję i pozdrawiam.
Tak ma się zapalić ale jak szybko przykryjesz pokrywką to zgaśnie.