Komentarze otrzymane przez użytkownika Dorotaxx

anarose88 (2011-10-27 23:00)

no pieknie wyglada ale ciekawe czy biszkopt będzie się trzymał (nie opadnie) i czy masa orzechowa wyjdzie bo ciasto biszkopt orzechowy mi nie wyszedł i zraziłam się do orzechów

anarose88 (2011-10-27 22:57)

ciekawe wykorzystam to na tort dla mojego synka a chce zrobić samochodzik ala tort;)

NalogowiecPL (2011-10-26 19:18)

Rewelacyjny przepis na masę

Polecam!!!!!!

Pozdrawiam NalogowiecPL

sylwiaa27 (2011-10-23 23:23)

To mój pierwszy tort z masą marcepanową. Fajnie się robi różne ozdóbki z tej masy, jeszcze nieraz użyję marcepana.

mamusia_muminka (2011-10-23 22:42)

Upiekłam ten tort na urodziny syna, ale był on inspiracją , bo w gruncie rzeczy wyszedł inny. Stwierdziłam, że z samego ciemnego biszkoptu tort będzie stanowczo za niski. Upiekłam więc dododatkowy biszkopt jasny. Do masy użylam 1.5 kostki masła. Przekladałam na przemian warstwa ciemna, warstwa jasna. Każy krążęk nasączyłam ponczem - woda +wódeczka+odrobina aromatu rumowego, a zanim rozsmarowałam masę to każdy krążek smarowałam konfiturą wiśniową. Tarta czekoladę dałam do masy, ale tylko troszkę. Resztę czekolady rozpuściłam ze śietanką w wonej kąpieli + żelatyna. Wyszła taka sama błyszcząca. Boki tortu posmarowalam masą i obłożyłam płatkami migdałowymi. Efekt - nieziemsko pyszny i wizualnie suuuuper.

Malwinella (2011-10-21 14:41)

Witam, jestem tutaj nowa, w sumie to przez właśnie ową masę cukrową, którą dzisiaj wypróbowałam i wyszlo wszystko ładnie. I mam pytanie czy taką masę można mrozić albo jak długo można ją przechowywac? udekorowałam ciasto i zostało mi drugie tyle, albo jeszcze więcej i nie wiem co z tym zrobić.

Z góry dziękuje i pozdrawiam

Malwina :)

basia19 (2011-10-10 12:49)

Ewelinko, tort lepiej obkłada się masą cukrowa, a jeszcze lepsza jest czekolada plastyczna. Z marcepanem jest tak: musisz miec dużo cierpliwości i doświadczenia żeby dobrze i w całości obłożyc tort (marcepan lubi się łamac i pękac). Choc smaki marcepanu i masy cukrowej są bardzo zbliżone, a masa cukrowa przez dodanie żelatyny ma inną strukturę, dlatego marcepan w smaku jest lepszy (przynajmniej wg mnie), a masą cukrową lepiej się obkłada tort (choc też nie jest to tak proste jakby się wydawało) i oczywiście lepiej się taki tort prezentuje, chocby z tego powodu że masa cukrowa jest bielusieńka.

Edyś (2011-10-10 12:46)

Od czego by tu zacząć... Za pierwszym razem masa mi nie wyszła. Doszłam do wniosku, że za krótko trzymałam żelatynę na parze. Za drugim razem przytrzymałam dłużej i wyszło tak jak w przepisie :) Zdjęcie wstawiam, może nie jest jakiś upiększony, ale jak na pierwszy raz i mało czasu na ozdabianie jestem zadowolona z efektu końcowego. Różyczki są pracochłonne i niezbyt mi wychodziły, ale to raczej kwestia dojścia do wprawy. Na zrobienie liści brakło mi czasu, więc namalowałam je bezpośrednio na masie. Oto efekt:

W smaku jest pyszna, słodka, ale szczerze mówiąc przeszkadzała mi masa podtym z masła i cukru. Następnym razem spróbuję położyć to na dżemie.

basia19 (2011-10-10 12:39)

Jeżeli kupiłaś barwnik spożywczy, to Twój mąż ma rację, jak sama nazwa wskazuje można go jeśc, oczywiście nie bezpośrednio. Tego barwnika dajesz przecież tylko troszeczkę.

sylwiaa27 (2011-10-09 23:21)

dzisiaj zrobiłam masę cukrowa która mi nie wyszła poraz kolejny, ale za to masa marcepanowa jest nie zawodna :) i na próbę zrobiłam tylko ciuchcię z jednego koloru, powiedzcie mi czy te barwniki są jadalne?? bo się sprzeczam z mężem on twierdzi że można je jeść bo to barwnik spożywczy a ja twierdze że nie, bo jak zrobiłam ciuchcię to chciał ją spróbować.

sylwiaa27 (2011-10-09 23:09)

i znowu po raz drugi mi nie wyszła masa cukrowa

sylwiaa27 (2011-10-07 21:25)

mi za pierwszym razem nie wyszła, bo wziełam zmielony w młynku cukier, bo mi akurat  zabrakło

rawa111 (2011-10-07 11:37)

biszkopt rewelacja ,wysoki,nie opadl,pieklam w termoobiegu na 150 st.25 min.

graziaa2 (2011-10-01 15:22)

Moja pierwsza praca z masą cukrową jeszcze to nie jest to co bym chciala ale na pierwszy raz to OK ! i oto moje dzieło

bettina (2011-09-26 15:07)

Powiem tak - masa jest zajefajna  

nie wiem jak się może nie udać, gdyż ja dodałam jakieś masło proporcje pozmieniałam gdyż okazało się że mam tylko 0.5 kg pudru olejku też nie miałam - byłam pewna że nie wyjdzie, ale się udało jest bielutka, plastyczna i powstał tort zygzak

dzięki za wspaniały przepis :) jak mi się uda wstawię zdjęcie