Dałam wszystkich przypraw po 1 g łącznie z przyprawami korzennymi,
zobaczymy jaki będzie smak. Dzięki.
Moja mama robiła dając 1 szklankę octy 10% na 5 szklanek wody
O to wszystko należałoby spytać autora przepisu, który wygrzebałem ze starej książki o przetworach. W Poznaniu też się mówi "ogórki warszawske"
Przepis ten nie jest mój pochodzi z ksiązki Już podałem źródło. Myślę że można ograniczyć zioła
Mam pytanie czy 1 dag cząbru i bazylii to nie za dużo. Pytam się bo mam zamiar robić właśnie tą pastę. Te zioła mają bardzo silny aromat.
czy proporcje octu i wody prawidłowe? strasznie słabiutka ta zalewa, stosunek 1:20 ? na pewno octu 1/4 szklanki?
a juści, smak zacny (acz wzbogacony nie waniliją w tubie, a cukrem z prawdziwym ów aromatem) mile łechce podniebienie, zaś oprószenie kruszonką z krztą cynamonu dopełniło rozkoszy...
Bahus a czemu warszawskie? Z tego co czytam przepis jest tak pospolity że równie dobrze może być "wrocławski" haha nie czepiam sie pytam tylko z ciekawości. Pozdrawiam
To zależy od ryżu, że się nie klei... może miałaś ten nieklejący? Polski ryż z papierowej tytki zawsze się sprawdza :-) i klei się zawsze.
Do jolus:
do zimy wytrzyma na pewno o ile jej wcześniej nie zjesz... hihih...
Odpowiedz dla esob1 - śmiatana powinna być kwaśna. Inaczej sie zwarzy. Smacznego:)
Autor przepisu:
Jarosław Grabarczyk
szef kuchni w Restauracji Magdy Gessler "U Fukiera" w Warszawie
http://www.papaja.pl/index.php?section=przepisy&id=263
Crepes Suzzette
ciesze sie ze ci smakowaly =)
ja mysle teraz nad tym aby nadziac je chalwa za ktora wprost przepadam. zastanawiam sie tylko jak sie ona zachowa pod wplywem duzej temperatury... jak wyprobuje to dam znac o rezultatach =)
zachecam do eksperymentow z nadzieniem i czekam na pomysly =)
nie wiem dlaczego mialas problemy z przewracaniem placuszkow, mi zawsze stanowia jedna zwarta calosc, przykro mi ze mialas problemy... pozdrawiam
hahaha dobre:) z ta watrobka:Dktora nie wyszla:D