A tu niespodzianka, bo użyłam tylko gotowanych ziemniaków :-) Oczywiście, można też zrobić taką kombinację i użyć tego co się chce, ale wtedy, to wyjdą raczej takie pyzowate kluchy. A te kluseczki są mięciuteńkie i leciutkie :-)
Trochę jak jajka sadzone w paprykach - od czasu do czasu takie smażę - bardzo ładnie wyglądają. Mięso mielone w paprykowych krążkach to równie dobry pomysł! Dzięki za przepis :)
Czy podajesz od razu po przygotowaniu czy tylko trochę schładzasz w lodówce, czy raczej pozwalasz smakom "przegryźć się", a krakersom zmięknąć od wilgoci kremu?
Udka luzujemy, pozbawiamy skóry i mięso kroimy w kostkę? Zapiekanka fajnie się zapowiada. Myślę, że z powodzeniem wyjdzie na samej śmietance o wyższej lub niższej procentowości ;)
a, nie dodałam, ,że mam identyczny przepis jak Irena Sikora...
Krem w żadnym razie nie powinien być rzadki. Z 3 łyżkami mąki ziemniaczanej czasem nawet wychodzi nieco za gęsty. Jedyne co mi przychodzi do głowy to użyty do zmiksowania tłuszcz. Miksujemy oczywiście zimny budyń :) Masło powinno być użyte twarde (w sensie gdy mamy je w lodówce, to powinno być twarde, a nie jak niektóre margarynowate miękkie i zmieniające kształt po naciśnięciu palcem) Następnym razem, jeśli uznasz, że budyń ugotowany jest rzadki, zagęść go dodatkową porcją mąki roztrzepanej w małej ilości mleka.
Rak, o czym piszesz, plagiat? mam identyczny przepis w swoich zbiorach od ... kilkudziesięciu lat, a przyniósł go mąż od koleżanki z pracy... przepisów identycznych jest mnóstwo, więc po co aż tak mocne określenie? plagiat.... przepis znany od Szczecina do Przemyśla. I jeszcze autorka się tłumaczy... została zmuszona... więcej luzu!
A przez chwilę myślałam, że do masy używa się po części ugotowanych a po części surowych ziemniaków :)
jeszcze tylko kilka lampek i już bedzie świątecznie i noworocznie
Czerstwa bułka tarta?
Dziękuję RAK za uwagę :) Wcześniej nie widziałam przepisu Pani IRENA SIKORA. Przyznam szczerze, że z ciekawości zerknęłam też na przepis i jest inny... Ciasta kruche są zazwyczaj z takich proporcji. Sama nie wiem. Polewę też mam inną.... Sama wpadłam na to połączenie (mama uwielbia i ser i mak, siostra jabłka, a kazały zrobić jedno tylko ciasto więc voila :) ) Ciasto jest wyśmienite (polecam!) więc postanowiłam dodać na stronkę... A chyba o to w tym chodzi? Pozdrawiam i życzę wesołych świąt i jeszcze raz dziękuję za uwagę :)
Dziękuję za miły komentarz. Pozdrawiam
Oooo Iwciu jaka ładna sztuka mięsa ... mam nadzieję, że gościom też schabik przypadnie do gustu ))
Pięknie wszystko obsypane śnieżkiem i wygląda bajecznie. :)
Przepis smaczny a ściągnięty z "Kuchni szwedzkiej" ! Bardzo duzo smacznych potraw jest w kuchni szwedzkiej.
Pozdrawiam
Szwedziol