artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
250 g mąki
2 jajka
sól
woda mineralna niegazowana, ewentualnie zwykła (przegotowana)
2 jajka
sól
woda mineralna niegazowana, ewentualnie zwykła (przegotowana)
Opis:
Jaja wbić do miski, rozkłócić, dodać mąkę, szczyptę soli i wyrabiać dłońmi, dodając tyle wody mineralnej, by powstało gęste ciasto z pęcherzykami powietrza na powierzchni.
Zanurzać metalową łyżkę we wrzątku, po czym szybko nabierać nią porcje ciasta i wrzucać je do posolonego wrzątku.
Zamieszać po dnie i gotować ok. 2 minut od wypłynięcia.
Odcedzić i podawać :
1. polane stopionym masłem i oprószone startym srem,
2. okraszone skwarkami
3. jako dodatek do zup
4. jako dodatek do pieczeni, z gęstym sosem.
Wielkość porcji ciasta zależy od celu przeznaczenia, np. większe do gulaszu, a mniejsze do zupy etc.
Danie szybkie, proste i smaczne.
Smacznego :)
Zanurzać metalową łyżkę we wrzątku, po czym szybko nabierać nią porcje ciasta i wrzucać je do posolonego wrzątku.
Zamieszać po dnie i gotować ok. 2 minut od wypłynięcia.
Odcedzić i podawać :
1. polane stopionym masłem i oprószone startym srem,
3. jako dodatek do zup
4. jako dodatek do pieczeni, z gęstym sosem.
Wielkość porcji ciasta zależy od celu przeznaczenia, np. większe do gulaszu, a mniejsze do zupy etc.
Danie szybkie, proste i smaczne.
Smacznego :)
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
niusienka (2010-09-06 11:37)
Mozna zrobic rowniez drobniejsze kluski z tym samym ciastem rozcierajac(przeciskajac) ciasto na odwrotnej stronie tarki przez otwory za pomoca plaskiej "lopatki'(ja to zrobilam ze sztywnego plastiku )wprost do jakiejs zupy lub tylko na osolona wode i pozniej odsaczone, Najlepiej jak robi sie to przez tarke ktora ma niewielka rynienke wokol wtedy ciasto nie przelewa sie na zewnatrz i zeby sobie ulatwic zadanie zrobilam dziurke w tarce i umiescilam tam haczyk i wtedy opieram tarke na garnku nie uzywajac obydwu rak
mmyszka576 (2010-10-19 15:46)
Kluski naprawde przepyszne, korzystam z tych proporcji za każdym razem do zupek kremowych - pychota :)
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
olcia_w (2010-06-24 14:56)
Dziękuję za szybki i prosty przepis,zrobiłam ze skwarkami ,ale na pewno wypróbuje też z serem żółtym.