-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Na 20- 50 g lub 10- 100 gramowych buleczek
6 szklanek maki pszennej typ 550
50 g drozdzy
1 plaska lyzka stolowa soli
1 niepelna lyzka cukru
3 lyzki oliwy z oliwek
0,5 l cieplej wody (2 szklanki)
1 jajko do posmarowania
6 szklanek maki pszennej typ 550
50 g drozdzy
1 plaska lyzka stolowa soli
1 niepelna lyzka cukru
3 lyzki oliwy z oliwek
0,5 l cieplej wody (2 szklanki)
1 jajko do posmarowania
Opis:
Drozdze rozmieszac z woda, dodac cukier i sol, wlac do automatu.Wsypac make.Automat ustawic na program z wyrabianiem ciasta.Ja mam Bifinet jest to program 6.
Po zakonczonej pracy automatu (trwa ok 1,5 godziny) wyjac ciasto na stolnice lekko rozwalkowac na grobosc 2,5-3 cm i wykrawac szklanka zgrabne buleczki badz tez formowac je recznie.Mozna posypac je sezamem, makiem, slonecznikiem,jak kto lubi.Ja posypywalam makiem i nasionkami lnu
Do piekarnika w ktorym beda sie piekly bulki nalezy wstawic naczynie z woda, ktora parujac podczas pieczenia zapweni odpowiednia wilgotnosc.Piec ok 20 miniu w temperaturze 200°.Czas i temperatura pieczenia sa subiektywne bo sa rozne piekarniki.
Przepis podpatrzylam w jakims programie telewizyjnym.
Buleczki smakuja pysznie, niczym nie ustepuja tym z piekarni.Po wystudzeniu dobrze jest je trzymac szczelnie zamkniete.Zachowuje swiezosc do nastepnego dnia
Serdecznie polecam i zycze smacznego
Po zakonczonej pracy automatu (trwa ok 1,5 godziny) wyjac ciasto na stolnice lekko rozwalkowac na grobosc 2,5-3 cm i wykrawac szklanka zgrabne buleczki badz tez formowac je recznie.Mozna posypac je sezamem, makiem, slonecznikiem,jak kto lubi.Ja posypywalam makiem i nasionkami lnu
Do piekarnika w ktorym beda sie piekly bulki nalezy wstawic naczynie z woda, ktora parujac podczas pieczenia zapweni odpowiednia wilgotnosc.Piec ok 20 miniu w temperaturze 200°.Czas i temperatura pieczenia sa subiektywne bo sa rozne piekarniki.
Buleczki smakuja pysznie, niczym nie ustepuja tym z piekarni.Po wystudzeniu dobrze jest je trzymac szczelnie zamkniete.Zachowuje swiezosc do nastepnego dnia
Serdecznie polecam i zycze smacznego
Zobacz wszystkie komentarze (20)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

kelo55 (2014-05-13 21:56)
A jak nie mam automatu to chyba mogę wyrobić ręką, i odstawić do wyrośnięcia jak uważasz ?

skopolendra (2014-05-14 12:37)
spokojnie mozna wyrobic reka i odstawic do wyrosniecia. ja juz dawno nie mam automatu , robie recznie. To pyszne buleczki, polecam

kelo55 (2014-05-14 21:42)
w sobotę będę próbował, a pomysł ze szklanką naprawdę super.

agusa (2014-05-16 08:34)
niestety bułki nie udały mi się. Są zbite, gliniaste, ogólne da się zjeść, ale mnie nie zachwyciły.

elfek16 (2015-01-31 21:09)
rewelacja,upieczone,zjedzone,jak bułki od prywaciarza w PRL-u,pozdrawiam

jkl37 (2016-01-15 22:35)
bułeczki zrobiłam w automacie według podpowiedzi kassikol wyszły bardzo dobre polecam