-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:

3 szkl. mąki
20 dkg masła
2 dkg drożdży
3 jajka
1/2-3/4 szkl. śmietany
kilka łyżek cukru (ja dałam fruktozę)
ok. 50 dkg jabłek
Opis:
1/ z 2 jajek oddzielić białka od żółtek
2/ przesiać mąkę, dodać masło i drożdże - posiekać dokładnie nożem
3/ zrobić wianuszek do środka włożyć 2 żółtka + 1 całe jajko + śmietanę
4/ szybko zagnieść i wstawić do zimnego miejsca na 1h.
5/ jabłka obrać, pokroić na drobne kawałeczki
6/ ciasto rozwałkować (ok. 1cm), wykrawać krążki (średnica ok. 7cm); do środka wkładać jabłka, zlepić
7/ wierzch posmarować białkiem i posypać cukrem
8/ piec w piekarniku ok. 180 st., pod koniec zmniejszyć ogrzewanie
można jeść jeszcze ciepłe
2/ przesiać mąkę, dodać masło i drożdże - posiekać dokładnie nożem
3/ zrobić wianuszek do środka włożyć 2 żółtka + 1 całe jajko + śmietanę
4/ szybko zagnieść i wstawić do zimnego miejsca na 1h.
5/ jabłka obrać, pokroić na drobne kawałeczki
6/ ciasto rozwałkować (ok. 1cm), wykrawać krążki (średnica ok. 7cm); do środka wkładać jabłka, zlepić
7/ wierzch posmarować białkiem i posypać cukrem
można jeść jeszcze ciepłe

Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj

Aksjomat (2009-03-31 12:35)
ponad 20, można robić oczywiście mniejsze lub większe

madzia81 (2009-03-31 16:09)
dziękuję za błuskawiczną odpowiedź :)

madzia81 (2009-04-07 08:10)
Acha....a ile czasu pieczemy bo nie napisałaś??Tak się dopytuję,bo niedługo chciałabym je zrobić :)

Aksjomat (2009-04-07 12:50)
piekłam na oko, a raczej na nos myślę, że ok. 30-40 minut. cztery razy wkładałam do piekarnika, niektóre blaszki były jaśniejsze, inne bardziej rumiane (mam mały piekarnik - 50 cm)
madzia81 (2009-03-31 12:26)
Ile tych pierożków wychodzi z tego przepisu?