Wyrobić masę mięsną , jeśli za rzadka podsypać bułką tartą , w mokrych dłoniach formować malutkie klopsiki , ułożyć je na talerzu , w szybkowarze roztopić masło , zeszklić ( bez przypalania ) cebulę ,dodać paprykę i brzoskwinię , wlać rosól , zagotować ,
włorzyć do gotującego się klopsiki , zamknąć , gotować 3 min.
Odparować , zagęścić mąką , domieszać śmietankę
Najczęściej podaję je z ryżem lub kaszą , które gotują się , gdy przyżądzam klopsiki
tutaj z podsmażanymi kartofelkami