Kroimy łososia na bardzo cienkie płaty, którymi owijamy pomidory suszone. Na patelnię wlewamy oliwę, kładziemy roladki i smażymy z każdej strony. Podlewamy whisky i zapalamy. Po zapaleniu lekko solimy, wrzucamy ząbek czosnku / w całości/, wlewamy śmietankę, chwilę jeszcze smażymy, posypujemy różowym pieprzem, posypyjemy pietruszka. Na talerzu rozkładamy rukole, dookoła pokrojone pomidorki, w środek kładziemy usmażonego już łososia.