You are here: / / Comments send by the user alidab

Comments send by the user alidab

Fot. klio, Bogracz
Bogracz
558k
1.7k
161
klio
alidab

(2006-12-31 18:43)


Bogracz z czipetkami - rewelacja ! W smaku "bardzo węgierski", przepis jest super. Dziękuję i z przyjemnością polecam. :)))

alidab

(2006-12-30 18:18)

Zaklepane !!! Zapiekanka z brokułami w parze z zupą bogracz będą żegnać u mnie stary rok, oczywiście w opcji "na ciepło".
Przy takim wyborze nie ponoszę żadnego ryzyka, wiem,że te dania muszą się udać! :))

alidab

(2006-12-27 16:22)

Ja również przepis dodałam do ulubionych i mam zamiar upiec roladę przed sylwestrem. Dobre ciasto lub masa kawowa - to jest to !
Opinią podzielę się niebawem. Pozdrawiam.:))

alidab

(2006-12-26 20:19)

Postaram się odpowiedzieć na miarę tego,co mi wiadomo. Najkrócej jak potrafię. Otóż prawdziwy matjas to najszlachetniejszy gatunek śledzia,nany również pod nazwą ulik.Jest to młody  odpasiony osobnik,który po pierwsze jest odławiany w określonej porze roku i po drugie ; przed pierwszym złożeniem ikry.Na naszym rynku takich matiasów jest niewiele,a jeśli już są,to mają swoją cenę.
Najczęściej w sklepach dostępne są śledzie "a la matjasy" ( ja polecałabym firmy 'Lisner"), są to śledzie lekko solone,które przed uzyciem nalezy wymoczyć (czasem w wodzie,czasem w mleku). Prawdziwe matjasy najtaniej można było kupic u naszych wschodnich sąsiadów. Pozdrawiam.:))

alidab

(2006-12-26 19:48)

Zrobiłam,dla mnie pycha ! Natomiast moja rodzinka podeszła do tej potrawy wigilijnej jak do jeża.Zawsze twierdziłam,że ciężko byłoby ich otruć,bo do nowości podchodzą z dystansem ( na zasadzie: nie jadłam,ale nie lubię). Ja już się podzieliłam z przyjacółką,jej też smakuje.
Pozdrawiam :))

alidab

(2006-12-26 16:33)

Na to ciasto zdecydowałam się w ostatniej chwili i ... nie żałuję.Wprawdzie trochę go zmodyfikowałam,całe jaja ubiłam z cukrem ,dodałam do nich budynie i ugotowałam krem (nie używam surowych jaj) i nie miałam małych okrągłych biszkoptów,a na zakupy było za póżno - więc biszkopt przekroiłam na pół.Część ubitej śmietany kremówki wyłożyłam na wierzch i posypałam startą białą czekoladą.Reszta jak w oryginale.Ciasto jest przy tym ciężkim menu świątecznym jak powiew wiosny a w wersji cytrynowej orzeżwiające,lekkie i co tu dużo mówić - pyszne !!!

alidab

(2006-12-26 16:22)

Smakosiu,Twoje śledzie łowickie znalazły stałe miejsce na moim stole. Są bardzo wyraziste w smaku,smaczne i rzeczywiście zasługują na te wszystkie pochwały.:))

alidab

(2006-12-24 21:37)


To są moje pierniczki,ale tylko choineczki,które zostały przełożone powidłem i polukrowane. To były prezenciki dla gości wigilijnych.

alidab

(2006-12-24 19:45)


Maleno, to są pieczone pierogi maślane w moim wydaniu. Ja wycinałam kółka szklanką i moje wyszły dużo większe, ale w smaku są bardzo dobre, są z farszem z  kiszonej kapusty i grzybami. Pozdrawiam :))

alidab

(2006-12-24 19:34)


Oto moje pierniki przełożone powidłem z czekoladą i masą orzechową. Szkoda,że zdjęcie nie może przekazać zapachu. :))

alidab

(2006-12-23 19:51)

Śledzie wyjmuję z marynaty i będę łączyć z pozostałymi składnikami.Sama marynata pachnie zupełnie inaczej niż ta ze sklepu,gdzie sam ocet "daje po oczach".Sama jestem ciekawa efektu końcowego,ale o tym chyba już po świętach.
Życzę Tobie i całej Twojej rodzinie zdrowych,radosnych i bardzo rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia.

alidab

(2006-12-22 16:06)

Pieczarki usmażone,cebula pokrojona,zaraz zabieram się za resztę.Ten raport oznacza,że ja też się skusiłam.Degustacja w wigilię.
Pozdrawiam i życzę wesołych świąt !

alidab

(2006-12-21 22:59)

Piękny jest ten Twój piernik...Nie martw się,daj mu czas i do Świąt zmięknie jak trzeba. Pozdrawiam :))

alidab

(2006-12-20 17:46)

Właśnie przed chwilą przełożyłam mój piernik ( cztery placki upieczone z pierwszej porcji). Każdy placek posmarowałam gorącym powidłem z dodatkiem gorzkiej czekolady i masą orzechową,której musiałam zrobić z półtorej porcji. Dla tych ,którzy będą robić tę masę jeszcze jedna wskazówka: pierwszy placek smaruję powidłem,drugi placek odwracam dnem do góry i smaruję cienko masą i kładę na ten pierwszy. W ten sposób na każdym placku mamy cienką warstwę powidła i masy.Na powidle masa żle się rozsmarowuje.Górę piernika też posmarowałam cienko gorącym powidłem i tak zostawię go na 1-2 dni,jak trochę zmięknie- przekroję wzdłuż i każdy obleję czekoladą )jeden białą ,drugi ciemną). Uff.. Jeszcze jedno,prawdziwy piernik,podobnie jak keks nie może być puszysty (to nie miodownik).  Pozdrawiam :))

alidab

(2006-12-20 08:28)

Pasztet jest pyszny,ciekawy w smaku i będę do niego wracać z przyjemnością. Przepis po degustacji w pracy poszedł w ruch .
Szczerze polecam tym,którzy jeszcze nie spróbowali.:))

Most active

  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close