Comments received by the user Wkn

Krystyna911 (2011-08-22 17:59)

Wygląda wyśmienicie. Ja robiłam swojego czasu tort ajerkoniakowy ale ten inny. Nawet mi do łba nie przyszło aby zaminić spód na taki orzechowy, a na pewno ten Twój jest smaczniejszy od kakaowego. Chyba czas najwyższy zrobić po raz kolejny ten torcik ale w Twojej wersji. Podpowiedz mi tylko proszę, jaki kupić ajerkoniak aby był gęsty ? Ja nie znam się na alkoholach bo ich nie kupuję

megi65 (2011-08-22 17:38)

Ulalaa.. ale majstersztyk .. -:) .Tak sobie myśle , że z tym ciachem nie trzeba czekać na specjalne okazje , gdzie stoły uginają sie od różnosci .. ) . Ten torcik jak ulał pasuje do jesienno - zimowego dnia w gronie przyjaciół ...z dobrą muzyczką w tle. Już widze ten błysk w oku każdego kto delektuje sie tym cudeńkiem , o kopie serotoniny nie wspomnę .. -:)

Cruellaa (2011-08-22 14:36)

świetne szybkie ciasto. ja dodałam mąki kukurydzianej zamiast krupczatki i wyszło wspaniałe. piekłam krócej ok. 35 min

majolika (2011-08-21 23:03)

Jak na pewno wiesz, kozieradka nadaje smak przyprawie curry. Ja dodaje ją do dań orientalnych.Ale to trzeba chyba rozsmakowac sie w tych smakach.Kupuję ją w sklepie ze zdrową żywnością. I powiem szczerze, że wg mnie nadaje niesamowitego posmaku daniom. Dodaje ją do soczewicy, fasoli mung itp.Ale musze je jeść ze względu na zdrowie, a poza tym bardzo je polubiłam.Latem nie chce się jeść mięsiwa to jem soczewicę, cieciorkę, fasolę.I jeszcze wiem, że mój kardiolog mnie za to pochwali))Aj, waj!Ale ten smak pozostaje i tęskni się za nim, to chętnie szukam jakichś przepisów z kozieradką. Żeby było jeszcze dziwniej, powiem, że moja mam-starsza pani ,często używała kozieradki do mięs.Chyba pamiętała ją od "przed-wojny".Być może  i ja jestem uzależniona od tego smaku, kto wie...Szkoda, że wiekszość ludzi w Polsce go nie zna, bo jest naprawdę intersujący.Znają curry, a to podobne.

maniek28 (2011-08-21 22:18)

dzieki za ten przepis zupka jest super wszystkim smakoje

agulinia (2011-08-21 21:53)

Oj tak :)

Wkn (2011-08-21 21:43)

Ja dopiero odkrywam dawne zapomniane smaki (powiedz mi, kto dziś zna kozieradkę i używa jej w kuchni), ale za to Ty znasz świetne przepisy na tradycyjne potrawy.

Napiszesz przy okazji, do czego używasz kozieradkę? Ja w następnej kolejności planuję z nią jakiś jasny sos.

Zapomniałam dopisać do przepisu, że skrzydełka można następnego dnia po prostu odsmażyć na patelni.

majolika (2011-08-21 21:41)

Kozieradka...uwielbiam! Na pewno wypróbuję te skrzydełka.

kiki (2011-08-21 19:33)

Pyszne te papryczki :) I naprawdę syte...

emeska1974 (2011-08-21 15:21)

robię bardzo podobnie - fajne danie POLECAM

emeska1974 (2011-08-21 15:15)

świetne!!!!!!!!!!!!!!!!!

punca (2011-08-21 07:47)

Wkońcu zrobiłam,pycha w smaku taka sama jak kupna tylko,że bez świństwa w niej! Kupnej już nie użyje,córcia jak wzieła pokrywke z młynka to nie chciała oddać,i mówiła mama mniam mniam :)  Polecam tym co jeszcze jej nie zrobila,naprawde warto :)

Wkn (2011-08-20 22:20)

Skrobię kukurydzianą często zastępuje się skrobią ziemniaczaną, ale w przypadku panierki do nugetsów bym tego nie polecała - lepiej użyj zwykłej mąki pszennej.

olusia23 (2011-08-20 21:35)

Uwielbiam tego typu dekoracje kwiatowe oraz pudła, kosze i segregatory ozdobione pięknymi motywami. Do tej pory próbowałam jedynie obklejać pudełka papierem czy tapetami lub materiałem, ale Twój sposób wydaje się być świetny. Kiedyś wypróbuję.

Wkn (2011-08-20 19:51)

Drobiazg Lenko. Jeśli chodzi o chleb, ze starszego zakwasu powinien Ci wyjść dużo mniej kwaśny - starszy zakwas jest silniejszy i na nim chleb mocniej rośnie, więc nie trzeba go używać tak dużo. Postaram się jutro wpisać przepis na chleb pełnoziarnisto-pszenny z orzechami włoskimi - ten, który piekłam dziś. Pięknie rośnie, super pachnie, jest jasnobrązowy i wystarczą 2 czubate łyżki dojrzałego zakwasu, żeby wybrzuszył się górzyście poza dłuuuugą keksówkę. Zresztą pisałam dziś, że to kolos, który ważył kilo czterdzieści :) Proporcje mąki jasnej do ciemnej można w tym przepisie dość dowolnie zmieniac w zależności od upodobań.