Comments received by the user anay

anay (2008-11-05 12:36)

:) Hm. to prawda, kajmak to zupełnie inna historia niż mleko kakaowe.  Nie zagotowuje się tak na sztywno.  Odkryłam, że smakuje i wygląda trochę jak gotowy syrop czekoladowy (wiem, ze w Stanach jest dostępny, nie wiem jak w innych krajach). Ma też wielką zaletę, jest nieco bardziej lejący niż kajmak - i mniej klejący, przez co cudownie wypływa (tyle ile trzeba) z pokrojonego ciasta.  Wg mnie tworzy też świetną polewę na wierzch tortu, na którą posypujemy potem kakao.  Polecam. Aleksandra, jeśli nie masz nikogo tutaj, kto by Ci dostarczył, to ja chętnie Ci wyślę takie mleko :))  Taka puszka to nic wielkiego.

aloalo (2008-11-05 07:48)

Do megi65: Przepraszam, ze się wtrącę, ale skoro masz zamiar zrobić ten tort (i nie tylko Ty ;) ) to chcę Ci tylko podpowiedzieć, ze anay w składnikach ma mleko w puszce kakaowe a nie takie zwykłe na kajmak. Smak jest całkowicie inny. Ugotowane mleko kakaowe jest po prostu boskie... jak przepisy anay ;)

megi65 (2008-11-05 06:46)

Hmm... no i podzieliłas rodzine Anay ! Mąz piecze Brownie a ja wyspecjlizuje sie w tym .... torciku ! Musze przyznąc troche pracochłonne ... ale w porywach zapału i ślinotoku na czekoladowego wykonam ! Mleka nie gotuje - kupuje mase kajmakową , która tylko podgrzewam do rozsmarowania ! Mam termoobieg czy koniecznie musze go wyłaczyc aby upiec to ciacho ?Pozdrawiam czekoladowo !

Aleksandra1973 (2008-11-05 01:25)

Tort jak najbardziej godny uwagi,ale skad wytrzasne mleko skondensowane kakaowe.Prawdopodobnie pojedziemy na swieta do Polski ,moze wtedy tam sie zaopatrze w mleko i najwyzej sprobuje dopiero w przyszlym roku.Anay,po ki diabel wsadzalas to zdjecie teraz ten tort nie da mi spokoju;))

anay (2008-11-04 20:41)

smacznego :)

m.sosenka (2008-11-04 08:07)

Kolejny Twój przepis do ulubionych! :)

m.sosenka (2008-11-04 08:03)

Wkn (2008-11-03 11:17)

Pyszny pomysł, naprawdę! Nie dość, że smaczne, to jeszcze inspirujące. Od lat smażę pieczywo na różne sposoby, tym razem połączyłam sposób wykonania Bzika Anay ze sposobem, w jaki czasem przygotowuję czesterki. W podziękowaniu za dodanie na stronę Bzika francuskiego pozwoliłam sobie wpisać mój wariant i nazwać go Bzik na słono.

anay (2008-11-03 09:12)

Jest bardzo bardzo czekoladowy.  Bardzo :) Wilgotny, ciężko-czekoladowy i aromatyczny.  Właśnie wydrukowałam przepis sąsiadce, bo jej mama, po tym jak spróbowali, chce go zrobić mężowi na urodziny.

anay (2008-11-03 09:10)

:))))) no, moja droga.... to chyba najlepsza forma uznania, jaką do tej pory dostałam :)))))))))) tak trzymać!  pozdrów męża.
cukru duzo, ja wiem... no ale takie już są te brownies.

ola mg (2008-11-03 09:03)

megi65 (2008-11-03 07:45)

Anay ! Twój przepis dokonał cudu....... ))) mój mąz upiekł to ciacho .......!!!! To był jego debiut w dziedzinie pieczenai ciast .. bardzo udany zresztą ! Przestraszył sie tylko ilości cukru i ....... zmniejszył . Poza tym poszło mu perfekcyjnie .. Hm.. kuchnia lśniła czystościa ..nawet sciereczka w kosteczke złozoną w zlewie znałazlam ... heheheeh ! Pozdrawiam !

anay (2008-11-01 22:06)

:D bardzo się cieszę. tak. masa wychodzi trochę puddingowa :D  ale sztywna.  tak powinno być.

bbetty (2008-11-01 21:53)

Zrobilam....nawet dwa razy. Masa dyniowa wyszla mi troche galaretowata....nie wiem czy to kwestia piekarnika, czy moich umiejetnosci...a moze tak ma byc. Smak tarty jest wyjatkowy, slodki, dyniowy, imbirowo-cynamonowy.....a zapach i kolor .....mmmmmmm.....Tarta jest najlepsza na cieplo. Swietny przepis polecam.

basiaaa (2008-11-01 18:17)

anay -Prawda - czym starszy chleb tym lepsze tosty