Comments received by the user alidab

m one (2008-12-08 21:21)

Witam; mam pytanie a propo tej foremki w kształcie dzwonka.Czy ją jakoś specjalnie przygotowywałaś?Ja kupiłam taką samą, nasmarowałam masłem i upiekłam na próbę jeden dzwonek; przywarł na amen.Zjadłam piernik wydrążając go łyżką i czym prędzej nastawiłam dodatkową porcję - w razie kolejnej nieudanej próby przyjaciele coś i tak dostaną.Ale chciałabym, żeby dostali takie śliczne dzwonki.No i właśnie.Czy czymś posypać, a może dać folię aluminiową,żeby dało się piernik wyciągnąć z tej teoretycznie nieprzywieralnej formy?Będę wdzięczna za podzielenie się doświadczeniem w tej kwestii; pozdrawiam magda

benia8 (2008-12-06 23:19)

REWELACJA- 2 razy w ciagu dwuch dni i to z calej porcji, nigdy wiecej innego nie zrobie tylko ten. Dziekuje!

marlena1 (2008-12-06 16:05)

Ja w piekarniku bez termobiegu piekłam też 60 minut.

marlena1 (2008-12-06 16:04)

Pozwolę sobie wstawić zdjęcie. Placek jest przepyszny . Zamiast wiśni miałam truskawki z alkoholu co dało także wspaniały smak. Przypuszczam, że bez owoców też będzie wyśmienity!!!

teresa55 (2008-12-04 19:52)

Przepraszam,  nie przeczytałam wczesniej, że odpowiedziałas juz na to pytanie.

teresa55 (2008-12-04 19:51)

Czy ja dobrze widzę.... tam nie ma jajek ?Suuuuuper !!!! To chyba nie pomylka. 

kiniawww26 (2008-12-04 18:24)

jusia28 (2008-12-03 22:35)

JAK DŁUGO PIEC BEZ TERMOOBIEGU?

superka (2008-12-03 22:06)

jusia28 , spirytus konserwuje masę, czyli nie psuje się szybko , nie kwaśnieje nawet gdy piernik jest przechowywany poza lodówką, np. na balkonie , bo w święta lodówka pełna:)) Wódka tez działa podobnie, chociaż podobno spirytus lepszy. Nie pamiętam ile minut piecze sie placki, ale ok.10 , pieką się szybko, to widać bo ciasto jakby kurczyło sie odchodzćc od brzegów blachy.Temperatura ok.200 stopni, ale to zależy od piekarnika , jak masz niepewny  to daj na 190, najwyżej przy następnych plackach zwiększysz temperaturę albo będziesz piekła dłużej. Moje placki będę piekła ok.15, to sprawdzę czas i temperaturę .Do pieczenia pojedynczych placków proponujęCi blaszkeę z 3 brzegami , bywają takie w sklepach , świetnie wyciągać z nich wszystkie kruche placki- właściwie to wysuwa sie je na papierze- jak szufladę;))

superka (2008-12-03 21:56)

mysha2006,  z tej porcji wychodzą cienkie wartwy masy do piernika tygodniowego, wystarcza- ale jak jak zrobisz rzadszą jak radzi Alidab to bedzie lepiej posmarować. Ja robię z 1,5 porcji zawsze bo lubimy dużo masy.Ulala, ja nie widzę wiekszej różnicy pomiędzy piernikiem staropolskim holly  a tygodniowym alidab, zresztą-porównaj przepisy.Ale to moje zdanie .

Gosia_523 (2008-12-03 12:41)

Przeczytalam i na 100% postanowione, po powrocie z pracy robie i zamelduje sie jak smakowalo

ulala (2008-12-03 12:29)

Mam pytanie, do świąt 3 tygodnie, jest już za późno na ten 4-tyg. staropolski... lepiej odpuścić i zrobić ten tygodniowy, czy zaryzykować i skrócić leżakowanie staropolskiego do 2 tygodni + tydzień po upieczeniu ? Bardzo to wpłynie na końcowy rezultat ? Czy ktoś próbował?

mysza (2008-12-02 23:37)

Ja również w sprawie piernika - z jakiego przepisu na piernik staropolski korzystałaś bo faktycznie wygląda rewelacyjnie. Pozdrawiam.

mysha2006 (2008-12-02 22:25)

jusia28 (2008-12-02 22:22)

dziekuje za cenne wskazówki,czy możesz mi jeszcze powiedzciec,czy zamiast spitytusu moze byc wódka???jak długo piec 1 placek w ilu stopniach bez termoobiegu???