Comments received by the user Teresa.Marcjan

kokliko (2008-09-28 01:00)

jolka1 (2008-09-28 00:18)

jadwinia (2008-09-27 23:11)

co to jest zasmazka blyskawiczna? moge zrobic zamiast niej, taka normalna?

basiaaa (2008-09-26 20:11)

monikak41 (2008-09-26 13:29)

oczywiscie ,,świeże'''..ach te błedy!

monikak41 (2008-09-26 13:22)

Dziekuje za odpowiedz. Stosuje te wskazowki, jaja mam zawsze swierze , odrobine soli tez zawsze dodaje. Pewnie to tez zalezy od czynnikow nie zawsze od nas zaleznych. Bylam ciekawa w jaki sposob przygotowuja ja inni.

Teresa.Marcjan (2008-09-26 13:00)

Witam monikak41.... aby  beza  na cieście była wysoka należałoby użyć odpowiednią ilość białek  ( ja zawsze posiadam w lodówce pozostałe od innych potraw białka)  i jeśli chcę mieć super wysoką warstwę z białek dodaję  je do  użytych do ciasta... Muszą białka być odpowiednio zwięzłe, nie rozlewajace się, (czyli nie z jajek chłodniczych),  i zawsze, przed ubijaniem  białek dodaję do nichodrobinę soli, a naczynie przelewam zimną wodą... więcej nic nie robię. Bywa nieraz tak,  że mam  niezbyt świeże, rozlewające się białka..i piana nie chce mi się ubić.... to wtedy dodaję do nich jasny (cytrynowy lub pomarańczowy) kisiel  w proszku,  delikatnie  jeszcze na 1 biegu miksuję mieszając dodaję cukier, i rozkładam na cieście...

monikak41 (2008-09-26 11:45)

Witam. Pani Teresko mam pytanie do pani w sprawie pianki z bialek. Robie ja na serniku i nie zawsze mimo ubijania na sztywno wychodzi mi super wysoka. Czy ma pani jakies rady aby zawsze byla wysoka;) pozdrawiam

Regina Florczak (2008-09-26 10:34)

Teresa.Marcjan (2008-09-25 18:29)

Kukulko,    selerów możesz wziąć tyle, ile masz, lub ile chcesz....ale składniki zalewy podane są na 1 litr wody,  i zalewa ta, ma pokrywać w garnku selery, a nawet ma jej być o 1 cm  wiecej niż selerów. więc najpierw poszatkuj  porcję selerów, oceń ile mniej wiecej potrzeba zalewy i tyle zrób żeby  selery były zanurzone w niej.  Pozdrawiam.

kukulka (2008-09-25 17:23)

Teresa.Marcjan (2008-09-24 22:00)

Ten artykuł jest przeciwieństwem  poprzedniego..."Lańcuszek i grzebień"  Dwie skrajności...w jednym ogromna miłość, poświęcenie...a w drugim w najlepszym wariancie obojętność...aż do wzgardy....

Teresa.Marcjan (2008-09-24 21:58)

  ale to nie moje słowa i do mojego męża kierowane.. my  już.... hmmmm.  za paręnaście dni   będziemy świętowac  40 tkę... wspólnie przeżytą... a ten  list napisała  zdesperowana, pewnie niedoceniana i niedowartościowana żona albo zaniedbywana przez goniacego za kasą  karierą.....i może za młodszymi partnerkami - męża...

wiewiura (2008-09-24 21:46)

No cóż ,w związku powiało nudą :( , często tak bywa.

Iloria (2008-09-24 21:42)

Bardzo, bardzo przykre...