Ciasto: 150g płatków migdałowych
450g margaryny
3 szkl.mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
Piana: 5 białek
1 szkl.cukru
1 cukier waniliowy
Masa: 1 masa krówkowa
1 masło
Ciasto: Z podanych składników (oprócz płatków migdałowych)zagnieść ciasto,podzielić na 3 równe części,schłodzić.
Piana: Z białek ubić pianę,dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy.Tak przygotowaną pianę podzielić również na 3 części.
Każdą część ciasta rozwałkować i wyłożyć do formy(24x36)wyłożonej papierem.Na ciasto dawać pianę z białek i posypać płatkami migdałów.Upiec 3 takie same placki.
Masa: Utrzeć masło,dodawać masę krówkową cały czas ucierając,następnie przełożyć nią placki PLACEK-MASA-PLACEK-MASA-PLACEK.
Najlepiej smakuje następnego dnia.
Ciasto rzeczywiście wygląda apetycznie. Nie lubię jednak i nie piekę ciast z tak ogromną ilością tłuszczu (3 kostki!!!!!). Mega bomba kaloryczna !!!!!!
jak dlougo piec te placki ,i w jakiej temperaturze ?
Temperatura 180st.,a piec na złoty kolor.Nie potrafię powiedzieć jak długo,bo każdy piekarnik jest inny i trzeba po prostu kontrolować placki w czasie pieczenia,aż do momentu upieczenia.
Robiłam to ciasto i zgodzę się z janeczka669 . Ciasto jest bardzo słodkie ale pyszne .
czy tłuszczu faktycznie aż 450 g na 3 szklanki mąki /tj. ok. 500 g mąki/
Zuzanna248 tak,faktycznie ma być 450g margaryny,czyli niecałe 2szt,/aż sprawdziłam w swoim zeszycie,bo pomyślałam,że źle wpisałam/