-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
50 dag fasoli suchej
pół szkl. przecieru pomidorowego , szczypta cukru
30 dag kiełbasy czosnkowej ( lub innej grubo mielonej smacznej )
3 cebule
2 listki laurowe , 2 ziela angielskie
sól , pieprz świeżo mielony
1 szkl. mleka + 3 łyżki mąki
majeranek
pół szkl. przecieru pomidorowego , szczypta cukru
30 dag kiełbasy czosnkowej ( lub innej grubo mielonej smacznej )
3 cebule
2 listki laurowe , 2 ziela angielskie
sól , pieprz świeżo mielony
1 szkl. mleka + 3 łyżki mąki
majeranek
Prepare instructions:
Suchą fasolkę zalać gorącą wodą dzień wcześniej i moczyć ( ok.20 godz. ) . Następnie dolać jeszcze 1 L wody i gotować 30-40 min.od zagotowania ( w zależności od wielkości ziaren ). W tym czasie pokroić cebulę oraz kiełbasę w kostkę , podsmażyć kiełbasę na odrobinie smalcu lub oliwy , dodać cebulę , zeszkilić , niedopuścić do przypalenia ,wsypać 2 łyżki mąki , wymieszać , zdjąć z ognia .
Odparować szybkowar , postawić na ogniu , dodać przyprawy oraz zawartość patelni , gotować w otwartym garnku do miękkości -kilka min., często mieszając, dołożyć przecier pomidorowy. Zagęścić mlekiem wymieszanym z pozostałą mąką ( konsystencja zagęszczonej zupy ).
Odparować szybkowar , postawić na ogniu , dodać przyprawy oraz zawartość patelni , gotować w otwartym garnku do miękkości -kilka min., często mieszając, dołożyć przecier pomidorowy. Zagęścić mlekiem wymieszanym z pozostałą mąką ( konsystencja zagęszczonej zupy ).
Ja podaję taką fasolkę z ziemniaczkami , smacznego
View all comments (2)
Write comment

makusia (2008-08-06 13:48)
pyszotka i ja szybko ;))

Pyrcia (2013-01-21 12:15)
fasolka wyszła przepyszna .. dziekuje za przepis