-
Difficulty level
Average
Ingredients:
4 kostki rosołowe drobiowe
2 l wody
3 marchewki
1 pietruszka
1 papryka czerwona
kilka ogórków kiszonych lub konserwowych
1 pętko kiełbasy np. zwyczajna
15 dkg wędliny (jaka kto lubi lub ma w danym momencie)
3 łyzki koncentratu pomidorowego
3 łyzki maki
odrobina oleju
1/2 cebuli
przyprawy (sól, pieprz, ziarenka smaku, liść laurowy, ziele angielskie)
Prepare instructions:
Do garnka wlewamy 2 l wody, wrzucamy 4 kostki, liść laurowy, ziela angielskie, marchewki i pietruszkę. Gotujemy wywar. Paprke podsmażamy aż trochę zmięknie, ogórki i wędline również, ale wszystko osobno. Gdy wywar się zagotuje, a warzywa będą miekkie, dodajemy do niego podsmażone: paprykę, ogórki kiełbasę i wędline. Na patelni rozgrzewamy odrobine oleju, przysmażamy cebulę, dodajemy mąke koncentrat. Tak przygotowana zasmazkę wlewamy do garnka z wywarem. Gotujemy razem, przyprawiamy wg smaku. Jesli ktoś lubi, mozna zagęścić. W tym celu nalezy odlać odrobine wywaru i wymieszac go z mąk, całość wlać do zupy. Zagotować.Smacznego!

Eseczka (2008-03-06 15:53)
Nie wiem czy Twoja zupka wychodzi tak samo - jak ta ktora zna. Jednak w dziecinstwie jadlam ja u babci - pyszna Przepyszna !

ptysioch (2008-03-06 16:04)

anika500 (2008-10-21 15:05)
Forszmak po prostu wyśmienity,zrobiłam dzisiaj,napewno wyląduje w moich ulubionych przepisach.Super!!!

Erendis (2009-12-31 20:00)
Dodałam jeszcze groszek zielony bo tak robiła moja mama. Forszmak był w moim domu rodzinnym tradycyjną potrawą noworoczną, ze względu na pozostałe po świętach wędliny. Od teraz będę robiła forszmak z Twojego przepisu, bo jest naprawdę pyszny!

Neonka82 (2010-03-15 20:58)
Dopiero teraz trafiłam na ten przepis i strasznie tego żałuję:-) Pyszotka...

onlyred (2011-11-07 15:18)
Mimo tego, że nie miałam papryki, zdecydowałam się zrobić Twój forszmak i był przepyszny. Oczywiście doprawiłam go nieco inaczej (na diabelską modłę), ale sam pomysł - genialny. dzieki