article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Biszkopt jasny:
5 jaj
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Biszkopt ciemny:
Piekłam z takich samych składników jak jasny+kakao
Nasączenie biszkoptów:
niepełna szklanka przegotowanej przestudzonej wody+sok z 1/2 cytryny
Przełożenie wiśniowe:
2 śniezki na mleko
2 niepełne szkl. mleka
2 galaretki wiśniowe
mały słoiczek wiśni (ja użyłam dżemu wiśniowego własnej roboty, taki z żel-fixem, słoiczek po musztadzie)
Przełożenie śmietanowe:
0,5 l śmietany 30%
2 śmietan-fixy
cukier puder
cukier waniliowy
Przełożenie galaretkowo-wiśniowe:
1 galareka wiśniowa
mały słoiczek wiśni (taki sam jak do przełożenia wiśniowego)
Ozdoby(wiśnienki, kwiatuszki):
1/4 margaryny
1/2 szkl. wody
1 szkl. mąki
cukier puder (wg uznania)
galaretka wiśniowa
5 jaj
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Biszkopt ciemny:
Piekłam z takich samych składników jak jasny+kakao
Nasączenie biszkoptów:
niepełna szklanka przegotowanej przestudzonej wody+sok z 1/2 cytryny
Przełożenie wiśniowe:
2 śniezki na mleko
2 niepełne szkl. mleka
2 galaretki wiśniowe
mały słoiczek wiśni (ja użyłam dżemu wiśniowego własnej roboty, taki z żel-fixem, słoiczek po musztadzie)
Przełożenie śmietanowe:
0,5 l śmietany 30%
2 śmietan-fixy
cukier puder
cukier waniliowy
Przełożenie galaretkowo-wiśniowe:
1 galareka wiśniowa
mały słoiczek wiśni (taki sam jak do przełożenia wiśniowego)
Ozdoby(wiśnienki, kwiatuszki):
1/4 margaryny
1/2 szkl. wody
1 szkl. mąki
cukier puder (wg uznania)
galaretka wiśniowa
Prepare instructions:
Biszkopt jasny:
Białka oddzielic od żółtek, ubić na sztywno z odrobiną soli. Dodać cukier, ubić ponownie. Następnie domieszać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przelać do formy, ja piekłam w tortownicy (średnica 24 cm). Piec w temperaturze 180 st. ok 20-30 min.
Biszkopt ciemny:
Wykonanie takie samo jak biszkoptu jasnego. Ja dodaję kakao na końcu, po mące i wszystko razem mieszam. Pieczemy tak jak poprzedni biszkopt.
Po upieczeniu, zarówni jasny jak i ceimny biszkopt nalezy przekroić na 3 blaty i nasączyć.
Galaretki rozpuścić w 2 szkl. wody, zostawić do przestygnięcia. Śniezki ubić z mlekiem. Gdy galaretki wystygną i zaczną tężeć wlać jej do Snieżek i razem zmiksować. Dodać wiśnie.
Przełożenie śmietanowe:
Smietane ubić ze śmietan-fixami z dodatkiem cukru pudru i cukru waniliowego (proporcje wg uznania).
Przełożenie galaretkowo-wiśniowe:
Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wody. Ostudzić, gdy zacznie tężeć wymieszać z wiśniami.
Ozdoby:
Wodę gotujemy z margaryną, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokłądnie mieszamy, chwilę prażymy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier puder i wyrabiamy na gładką masę. Dodajemy galaretkę w proszku (do uzyskania odpowiedniego koloru). Zostawiamy chwilę do ostygnięcia i formujemy ozdoby.
Przełożenie tortu(od dołu):
biszkopt jasny-przełożenie wiśniowe-biszkopt ciemny-przełożenie śmietanowe-biszkopt jasny-przełożenie galaretkowo-wiśniowe-biszkopt ciemny-przełożenie wiśniowe-biszkopt jasny-przełożenie śmietanowe-biszkopt ciemny
View all comments (5)
Write comment
Karolcia172 (2008-04-14 23:30)
super, jedynie zdobienie nie w moim guście ale każdemu podoba się coś innego. Szukam fajnego tortu na urodziny narzeczonego i Twój baaaardzo mi się podoba!
ptysioch (2008-04-15 12:21)
:) polecam ten torcik. Można robic oczywiście różne jego wariacje, zastępując wisnie innymi owocami, np. brzoskwiniami z puszki i analogicznie zmienić smak galaretek. Dekoracja rzeczywiście rzecz gustu, zachęcam do eksperymentowania!@
Karolcia172 (2008-04-15 18:08)
hmm...to będzie koniec maja, więc może użyję pierwszych truskawek?
figencja (2008-04-24 11:38)
Wygląda przepysznie!Może skuszę się na zrobienie i zjedzenie.
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
