Kaczka przepyszna

Basienkaa0 (2005-12-16 13:13)

juz zapisałam i na liście zakupów ptaszka tez:)

Sweetya (2005-12-16 13:17)

Napewno pycha,a jednak boję się spróbować,zawsze miałam niemiłe doświadczenia z kaczkami;)))-zwykle były twarde i łykowate,fakt ,że to były kaczki prosto ze wsi-od teściowej,nie ze sklepu.Może tak bardzo świeża kaczka musi swoje odleżeć???hmmm.niewiem-może ktoś mi coś podpowie....

Basienkaa0 (2005-12-16 13:23)

No właśnie ja jak kiedyś zrobiłam kaczkę to nawet zaprzyjaźniony pies się od niej odwrócił  .....
Ale ja robiłam taką od 'baby' chociaż w ubiegłym roku z kaszą była całkiem całkiem a ta wyglada apetycznie

Frigg (2005-12-16 22:17)

Sporo lat już jestem żoną i matką itd... Kaczek kilka teżjuż nawet pies z kulawą nogą by nie tknął. Kiedyś wszyscy czekali na pyszny obiadek, kaczka wydzielała z piekarnika zapach, ale niestety była twarda jak wiór(za krótko pieczona i nie polewana) i nikt nie mógł jaj nawet ugryźć. Wściekła , wsadziłam kaczora do... szybkowara i dopieklam, ale to nie to samo co w brytwance. Jestem strasznie uparta, zawzięłam się i wyszła kaczusia. W zamkniętej brytfance, co kilkanascie minut polewałam wytworzonym sosem, piekłam naprawdę długo ok. 3godz. na średniej temperaturze. Na początku 220st! aż wytworzy się sos, stopi tłuszcz - potem powoli. Uda się na pewno!

Frigg (2005-12-16 22:19)

Ps - brytfanka na pewno przez "f" przepraszam!

jarekb (2006-03-27 19:41)

Od tej kaczki nie sposób się odwrócić... pycha! choć moje naczynie było trochę ciasne dla tego kaczyńskiego w związku z czym polewanie sosem było... wyczynem z gatunku sportów ekstremalnych, ale finał był wart tej gimnastyki. Dziękuję!!!!

elo (2006-12-05 12:44)

Można śmiało z gęsią, ja wolę gaskę.

jasia (2007-04-30 11:48)

Oj, moje wielkie niedopatrzenie, zapomnialam dodac swoj komentarz do tej kaczusi.Zrobiłam ja na swięta wielkanocne, pod koniec pieczenia obłożyłam ją wydrążonymi jabłkami z żurawiną niskosłodzoną w środku,  dodałam też śliwek suszonych jak w przepisie.... wyszła znakomicie, mięciutka , pachnąca i przepyszna . Przepis super jasia

Frigg (2007-08-25 08:35)

Nawte nie wiecie, jak się cieszę, że wyszła i smakowała. Pozdrawiam serdecznie i życzę wielu pysznych kaczek, gęsi i nie tylko...

zazzula (2008-02-10 15:03)

Witam, kaczka wedlug Twojego przepisu Frigg wlasnie sie piecze. Wyglada apetycznie, mam nadzieje ze rowniez bedzie swietnie smakowac. Pozdrawiam i dzieki za przepis :)

egeria (2008-02-27 14:49)

Kaczuszka wyszła wybornie, tak jak wskazuje przepis czyli jest przepyszna. Bardzo bałam się pieczenia kaczki, wydawało mi się że będzie sucha i spieczona. Z tego przepisu jedank wychodzi super miękka i soczysta. Polecam ten przepis wszystkim i dziękuje autorce. Pozdrawiam

anikap (2008-09-18 09:32)

makuar (2008-11-13 12:04)

ja dodaję do ulubionych.spróbuję zrobić albo w tą albo w następną niedzielę.jeszcze nigdy nie piekłam kaczki a chciałabym zrobić na święta więc jakaś premiera musi być.przepis wygląda smakowicie.

makuar (2008-11-15 01:09)

mam kaczkę.2.400 gramów.jutro biorę się do roboty.Napiszę o efektach.

monia00 (2008-11-22 05:16)

kaczke a wlasciwie kaczora zrobilam wedlug twojego przepisu . Malzonek bardzo zachwalal mimo ze nie wyszedl az taki miekki ale on zawsze twierdzi ze lubi mieso" troche do gryzienia" .Podobno kaczory sa twardsze .Sosik i owoce super .
Nastepnym razem bedzie kaczka (choc nie wiem jak rozpoznac taki zamrozony drob)
Dziekuje i pozdrawiam

Frigg (2008-12-08 21:18)

Tak bardzo sie cieszę, że smakowała. Pozdrawiam serdecznie.

mariolareszka (2009-01-04 14:23)

Robilam wczoraj ta pyszna kaczke wyszla wysmienita ,polecam wszystkim ten przepis.Pozdrawiam

Frigg (2009-01-08 09:03)

znowu mi miło, to jest przepis mojej Teściowej zmodyfikowany latami przeze mnie. Chyba kupie kaczę i też zrobię dla Rodzinki.

monia00 (2009-01-22 22:24)

I znow musze pochwalic ta kaczuszke .Robilam juz ja trzy razy i wychodzi mi coraz lepsza .
Mieciutka i przepyszna . Rodzinka zachwycona . Dziekuje.

justi28 (2009-02-16 22:17)

Frigg (2009-03-22 10:52)

:-)

lucjatoja (2009-04-01 14:17)

Kaczka udała się SUPER , był to mój debiut kaczkowy;-) Dodałam jeszcze cynamon (z innego przepisu to ściągnełam) Cały czas polewałam i piekła sie trzy godziny. Palce lizać.

eeeee31 (2009-10-04 14:06)

Ta kaczka ma tylko jedną wadę, znika zbyt szybko :)

bergamotka2 (2009-10-05 12:57)

przepyszna kaczusia , polecam na uroczysty obiadek

jareksz (2009-11-08 14:15)

Pierwszy raz robiłem kaczkę i bałem się, że wyjdzie twarda. Ale nie! Mięciutka i wszystkim bardzo smakowała.

Alll (2009-11-25 13:42)

Bardzo podoba mi się Twój przepis. Zawsze kupuję tylko piersi z kaczki. Jeżeli mogę to dodam jedną cenną uwagę.
Mrożoną kaczkę trzeba rozmrażać bardzo, bardzo powoli. Najlepiej w lodówce. W ten sposób będzie jeszcze bardziej soczysta.Trwa to ok 3-4 dni.
Dodałam do ulubionych, przy najbliższej okazji wypróbuję.
Dziękuję.

kuchareczka_nowa (2009-12-23 15:11)

Witam. Mam pytanie czy ta kaczka może być pieczona w naczyniu żaroodpornym ? Pozdrawiam :)

dama_pik (2009-12-28 19:33)

kaczusia rewelacja mezowaty gdy wlozyl pierwszy kes do ust zamarl ....przerazona pytam "cos nie tak ?"
brak slow- odpowiedzial

jolka60 (2010-01-04 04:22)

Oj,chyba bedzie pyszna.Mam jeszcze jedna w zamrazarce(z wlasnej hodowli).Kaczke pieklam wielokrotnie,ale ten przepis tez wyprobuje.

lawenda (2010-01-04 10:16)

zrobilam i jestem bardzo zadowolona! dziekuję za przepis

Kolorowa75 (2010-10-10 17:00)

To była moja debiutancka kaczka, a efekty przeszły wszelkie oczekiwania. Wszak pieczenie jej zajeło mi czasu - bo trwało to około 3 godzin, to warto było ten czas poświecić. Bardzo dziekuje za przepis i będę mu wierna przy następnych kaczkach.... Pozdrawiam autora przepisu.

dzastin (2010-12-27 21:31)

Witam!!Robiłam kaczkę z Twojego przepisu na święta i jestem bardzo zadowolona bo wyszła przepyszna,goście byli zachwyceni.Wszyscy chcieli wiedzieć jak ja ją robiłam, że wyszła taka soczysta i krucha.Pozdrawiam i dziękuję za przepis!!!!

Bohun767 (2011-01-23 22:43)

Pycha,dzięki za przepis

ally (2011-03-03 08:57)

kaczkę robiłam wg tego przepisu już 5 razy - rewelacja

księżna (2011-08-17 18:16)

Bardzo smaczna i soczysta. Polecam:)

Basso (2011-11-04 23:22)

Witam. Zrobiłe. Oj przepyszna. Dzisiaj jeszcze garnek skrobałem. Miałem takiego ptaka prawie 4kg. Myślałem, że będzie problem z miękkością mięsa. Ale wyszło soczyste, miękkie i przepyszne. 

Dzięki i pozdrawiam. 

maron (2012-04-08 20:53)

Robiłem, dodałem zioła i było PYSZNIE!

ciocia ula (2013-03-08 20:00)

Witam właśnie zkupiłam taką kaczkę i mam zamiar zrobić, mam pytanie czy trzeba wlać wodę ? I ile tego miodu mniej więcej?

Frigg (2013-03-29 17:36)

Nie, wody nie dolewam, wytworzy się tłuszcz i sok z jabłek.

Frigg (2013-03-29 17:37)

miodem ( 2 łyżki płaskie ) smaruję kaczkę na ostatek - zarumieni się ładnie

kasia20063 (2013-10-13 17:57)

Pierwszy raz piekłam kaczkę . Rewelacja. Przewracałam , polewałam , przewracałam , polewałam ......aż się upiekła ( ok 2 godz 25 min) Rodzinka zachwycona , ja też , choć przewidując porażkę miałam w zapasie kurczaka w pomidorach . Zupełnie niepotrzebnie. Dzięki za przepis.

Wiola_ (2013-11-02 20:49)

Pyszna kaczucha Dziękuję za przepis. Rodzinka była zachwycona obiadem.