You are here: / / Ogórki kiszone na zimę i nie tylko

Ogórki kiszone na zimę i nie tylko

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Prepared Vegetable products
Tags: przetwory more tags
View all comments (7)
Show previous comments
basilek

(2008-07-31 22:27)

Szukam przepisów na kiszenie ogórków, które po raz pierwszy samodzielnie wyhodowałam. Bardzo podoba mi się ten przepis, tylko zastanawia mnie ilość soli na 1 litr wody. Zważyłam te 3,5 g soli i na łyżki wyszło mi aż 2 i pół. Czy to nie za dużo ? U mnie mama stosowała na 1 l wody - 1 i pół łyżki soli. Bardzo proszę o rozwianie moich wątpliwości. Pozdrawiam.  

irena sikora

(2008-08-01 17:40)

Basilek, u mnie mierzona na wadze elektronicznej czubata, ale nie przesadnie średniej wielkości stołowa łyżka to jest własnie 35 gram - 3,5 dag,natomiast 2 płaskie łyżki dało 4 dag.Ja raczej ważę sól niż odmierzam łyzkami, bo są różne wielkości łyżek.Aha i jeszcze jedno, najlepsza sól jest ta do przetworów- niejodowana, w okresie lata można ją spotkać w sklepach.Pozdrawiam!

basilek

(2008-08-02 22:37)

Dziękuję za wyjaśnienia. Bardzo mi one pomogły, bo na mojej też elektronicznej wadze za nic 1 łyżka stołowa z delikatnym czubkiem nie chce ważyć 35 gram, ale 23 , a łyżka jest normalna z firmy Gerlach, chociaz muszę przyznać, że moja mama ma trochę starsze sztućce też z Gerlacha i łyżka ma wiekszą pojemność. Ja do wody dodałam 2 płaskie łyżki soli oczywiście niejodowanej, specjalnej do przetworów

i mam nadzieję że będzie w sam raz. Na razie zrobilam tylko 3 słoiki dla wypróbowania. Pozdrawiam :) 

basilek

(2008-11-11 18:20)

Ireno, wreszcie dotarłam do "Twoich" ogórków i bardzo nam smakują ! Dałam do nich 1,5 łyżki soli na 1 duży słoik i są w smaku w sam raz. Martwią mnie rylko dziury w ogórkach. Nie wiem skąd się wzięły. Mimo tego w roku przyszłym, kiszę ogórki wg tego przepisu. Dziękuję.

emeska1974

(2009-02-15 20:54)

i to wszystko???????? no to niesamowicie łatwe - nie wiem bo nigdy nie robiłam ale zamierzam latem i szukam przepisów - ten jest w ulubionych - pozdrawiam!!!!!!!!!!

jaron49

(2010-08-15 14:40)

ogorki robie podobnie, na 1 l sloik daje 1 duza lyzke soli,sol wsypuje prosto do sloika,wkladam przyprawy i ogorki(jasniejsze konce do gory) i zalewam ciepla woda, zakrecam i kilka razy obracam sloik, ustawiam na polce,to szybki sposob dla smotnych

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Ostry sos paprykowy do słoika Malinx
By nutella, Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu nutella
By asiek32, Ogórki z miodem - na zimę Ogórki z miodem - na zimę asiek32
Recipe Ogórki po chińsku marek-luka
By toffik, Sałatka szwedzka 2 Sałatka szwedzka 2 toffik
By Joanna11, Kiszone ogórki " na bieżąco" Kiszone ogórki " na bieżąco" Joanna11
By bibin, Ogórki w zalewie pomidorowej Ogórki w zalewie pomidorowej bibin
By msewka, Ogórki rzymskie. Ogórki rzymskie. msewka
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close