Na 3 kg. ogórków
ZALEWA:
1 litr wody
1szklanka octu 10%
2 łyzki przyprawy curry
1 1/2 łyżki soli
1/2 kg. cukru
DO KAŻDEGO SŁOIKA
1/3 łyżeczki gorczycy
1 listek selera
krążek cebuli
Składniki zalewy zagotować i dobrze wymieszać.Ogórki obrać ze skóry i pokroić wzdłuż na cztery części , ułożyć w słoiku. Do każdego słoika dodać gorczycę , seler , cebulę , zalać zalewą i pasteryzować 5 minut od zagotowania. Wyjąć z wody , obrócić dnem do góry i pozostawić do ostygnięcia.
Ogórki robię w małych słoikach.
Smacznego :)