You are here: / / Schab na ostro w czarnej kawie

Schab na ostro w czarnej kawie

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork
Tags: schab more tags
View all comments (3)
Mońcia

(2007-11-06 17:09)

W mój gust to danie niestety też nie trafiło-wcale nie jest ostre tylko gorzkie.Przykro mi.

dub_noise

(2008-07-16 13:21)

ja również przyrządzam to danie i wychodzi rewelacyjnie,nie ma śladu gorzkości ale ja przygotowuję je inaczej.Gorzkośc u was była spowodowana oregano a nie kawą-ZAWSZE dodaje się je pod koniec gotowania,w przeciwnym razie potrawa staje się właśnie bardzo gorzka i nie do zjedzenia!!(straszliwy błąd w przepisie bahusa).Ja dodaje jeszcze bazylię.Nie wyjmuje mięsa -cebulkę i czosnek duszę razem z nim przez ok 40 minut a nie godzinę w mocnej kawie (2/3 szklanki kawy i 1/2 szklanki wody). Na te wszystkie proporcje wykorzystuję 0,5 kg wieprzowiny.Po duszeniu dopiero doprawiam,dodaję "zasmażkę" (1 łyżka mąki i 3 łyzki mleka),chwilkę zagotowuję i podaję z kaszą albo ryżem na sypko.Naprawdę tak przygotowana ta potrawa jest pyszna!

Mońcia

(2008-07-16 17:39)

dub_noise,wierzę,że potrafisz przyrządzić ten schab wspaniale tak samo jak wierzę w to,że ten schabik bahusa może smakować.Wiem jednak co przyrządziłam i jak i gorzki smak był spowodowany kawą.Oregano jest przyprawą prawie że nieustająco stosowaną w moim domu,dodawaną do potraw i na początku pichcenia i pod koniec-różnie.Przez oregano nigdy nic nie było gorzkie.Może po prostu miałam jakąś niedobrą,zbyt mocno paloną kawe.

Write comment

More from this author

Similar recipes

By miki353, Schabowe Kieszonki Schabowe Kieszonki miki353
By kaha87ha, rolada schabowa rolada schabowa kaha87ha
Recipe Pieczeń ze schabu w warzywach bahus
Recipe Schab o jałowcowej nucie bahus
By lenka075, Kotlety schabowe pieczone z kapustą - na leniwy obiad Kotlety schabowe pieczone z kapustą - na leniwy obiad lenka075
By Dosia Agnes, Schabowe z karczku Schabowe z karczku Dosia Agnes
By kaha87ha, Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym kaha87ha
By Wkn, Domowe kluseczki z szynką Domowe kluseczki z szynką Wkn
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close