schab 1,20 kilo
2 pietruszki
3 marchewki
1 maly seler
1 por
1 czerwona papryka
1 papryczka chilli
sól, pieprz, oliwa z oliwek, sos sojowy
Fixy Knorr (do smażonego ryżu po chińsku, i do potraw chińskich)
Schab pokrojony w paski zamarynowałam w sosie sojowym i Fixie Knorr do smażonego ryżu po chińsku. Odstawiłam do lodówki żeby się "przegryzło".
Warzywa pokroiłam w słupki, por w talarki posoliłam, popieprzyłam i udusiłam do średniej miękkości.
Mięso usmażyłam na oliwie z oliwek.
Warzywa i usmażone mięso dusiłam razem do miękkości z Fixem Knorr do potraw chińskich.
Podałam z białym ryżem ugotowanym na sypko.
Inspirowałam się tym przepisem: http://wielkiezarcie.com/recipe28131.html
Na pewno nie jest to chińskie! Mięso nigdy nie powinno być smażone na oliwie z oliwek bo ona słabo wytrzymuje duży ogień na jakim mięso powinno być sażone. Nie powinno się również dusić warzyw gdyż robią się wtedy miękkie a powinny być jędrne. No i na koniec te sztuczności które uwież mi nic nie mają do chińszczyzny. Rozumiem iż inspirowałaś się innym przepisem, nie wiedziałaś nic o kuchni chińskiej. Rozumiem lecz to takie rady na przyszłosć. Pozdrawiam :)