article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
6 płatów śledzia (matias)-wymoczony>"śledź mozaikowy")
30 dag pieczarek
15 dag cebuli
250 ml oleju słonecznikowego
20 ziaren pieprzu zielonego,świeżo zmielonego
oregano, bazylia,estragon ilości wg upodobań
1 łyżka grubo pokrojonej natki pietruszki
30 dag pieczarek
15 dag cebuli
250 ml oleju słonecznikowego
20 ziaren pieprzu zielonego,świeżo zmielonego
oregano, bazylia,estragon ilości wg upodobań
1 łyżka grubo pokrojonej natki pietruszki
Prepare instructions:
Płaty śledzia ( po wymoczeniu i "wyciśnięciu" wody) pokroić w poprzek na
1-2 cm kawałki, przesypać przyprawami,pietruszka ..i-odstawić.
Pieczarki obrać, pokroić w 3-5 mm plasterki wrzucić do wrzątku(nie solić) na 3-5 minut, przelać zimną przegotowana wodą, ostudzić. Cebulę pokroić w piórka. Trochę oleju dobrze podgrzać na patelni , wrzucić cebulę, podgrzewać mieszając lekko, aż cebula się lekko(!) zeszkli.
Szybko ostudzić, wrzucić razem z ostudzonymi pieczarkami do śledzia,wymieszać dolać resztę oleju, jeśli trzeba wiecej dolać ..to można.
Odstawić na 4 godziny i...smacznego
1-2 cm kawałki, przesypać przyprawami,pietruszka ..i-odstawić.
Pieczarki obrać, pokroić w 3-5 mm plasterki wrzucić do wrzątku(nie solić) na 3-5 minut, przelać zimną przegotowana wodą, ostudzić. Cebulę pokroić w piórka. Trochę oleju dobrze podgrzać na patelni , wrzucić cebulę, podgrzewać mieszając lekko, aż cebula się lekko(!) zeszkli.
Szybko ostudzić, wrzucić razem z ostudzonymi pieczarkami do śledzia,wymieszać dolać resztę oleju, jeśli trzeba wiecej dolać ..to można.
View all comments (3)
Write comment
renataz36 (2006-03-28 11:21)
robię podobne śledziki, tylko jeszcze odrobinę skrapiam je octem, dla zaostrzenia smaku, muszę spróbować tak jak w Twoim przepisie, napewno są pycha. Pozdrówka
Buddaali (2010-01-09 18:31)
pyszne śledziki, wypróbowane przy okazji Wigilijnej kolacji, najlepsze po 2-3 dniach. Dziekuję za przepis. Geniusz
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
teresa55 (2006-03-09 11:38)
Podoba mi się ten przepis, Pozdrawiam, Janku.