-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
BISZKOPT:
-4 jajka
-1/2 szklanki cukru
-1/2 szklanki mąki pszennej
-1 łyżka kakao
-1/2 łyżki proszku do pieczenia
PONCZ:
-ok 1/3 przegotowanej zimnej wody
-kilka kropli aromatu smietankowego
MASA BUDYNIOWA:
-3 szklanki mleka
-20 dag masła lub margaryny (KASIA)
-cukier waniliowy
-2 budynie karmelowe
MASA SMIETANKOWA:
-1 łyżka kawy rozpuszczalnej
-1/3 szklanki gorącej wody
-2 łyżki żelatyny
-3/4 litra śmietanki 30%
-ok 6 łyżek cukru pudru
DO DEKORACJI:
-5 dag gorzkiej czekolady
-4 jajka
-1/2 szklanki cukru
-1/2 szklanki mąki pszennej
-1 łyżka kakao
-1/2 łyżki proszku do pieczenia
PONCZ:
-ok 1/3 przegotowanej zimnej wody
-kilka kropli aromatu smietankowego
MASA BUDYNIOWA:
-3 szklanki mleka
-20 dag masła lub margaryny (KASIA)
-cukier waniliowy
-2 budynie karmelowe
MASA SMIETANKOWA:
-1 łyżka kawy rozpuszczalnej
-1/3 szklanki gorącej wody
-2 łyżki żelatyny
-3/4 litra śmietanki 30%
-ok 6 łyżek cukru pudru
DO DEKORACJI:
-5 dag gorzkiej czekolady
Prepare instructions:
1. Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i dalej ubijać. Nastepnie dodac żółtka i ubijać aż piana będzie sztywna. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitej pany. Delikatnie wymieszać ( najlepiej już łyżką) i wylać do wysmarowanej tłuszczem formy (25/36cm). Włożyć do piekarnika ( nagrzanego)
i piec ok 25min w tepm. ok 180 stopni. Po upieczeniu i wystygnięciu nasączyc biszkopt paczem.
2. 2 szklanki mleka wlać do garnka, dodać masło, cukier waniliowy i wszystko razem zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić budynie karmelowe i wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować na małym ogniu. Gorącą masę budyniową wylać na upieczony i ostudzony biszkopt. Ciasto odstawić do wystudzenia.
3. Kawę rozpuszczalna zalać 1/3 szklanki gorącej wody i wymieszać. Następnie wsypać i rozpuścić żelatynę. Ostudzić. Schłodzoną śmietane ubić z cukrem pudrem. Na sam koniec dodać ostudzona żelatynę z kawą i delikatnie wymieszać. Masę śmietankową wylożyć na ostudzoną już masę budyniową. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladę.
Ciasto przechowywać w lodówce.
SMACZNEGO :)
i piec ok 25min w tepm. ok 180 stopni. Po upieczeniu i wystygnięciu nasączyc biszkopt paczem.
2. 2 szklanki mleka wlać do garnka, dodać masło, cukier waniliowy i wszystko razem zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić budynie karmelowe i wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować na małym ogniu. Gorącą masę budyniową wylać na upieczony i ostudzony biszkopt. Ciasto odstawić do wystudzenia.
3. Kawę rozpuszczalna zalać 1/3 szklanki gorącej wody i wymieszać. Następnie wsypać i rozpuścić żelatynę. Ostudzić. Schłodzoną śmietane ubić z cukrem pudrem. Na sam koniec dodać ostudzona żelatynę z kawą i delikatnie wymieszać. Masę śmietankową wylożyć na ostudzoną już masę budyniową. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladę.
Ciasto przechowywać w lodówce.
SMACZNEGO :)
View all comments (8)
Show previous comments
Write comment

flora (2009-06-12 17:54)
ładnie wygląda i pewnie tak samo smakuje:) w weekend je zrobię:)

49marysia (2009-11-24 20:48)
ślinka mi leci:-)) Tak sobie przeglądam przepisy z myślą o świetach i powiem,że zainteresował mnie Twój przepis....oczywiście ląduje w ulubionych i wypróbuję go na święta.Pozdrawiam ...Napiszę jak wyszło.

krzyszton_k (2011-12-02 14:12)
pokusa na pewno warta grzechu :-) 1wszy raz robiłam je na obronę pracy licencjackiej i zrobiło poprostu furorę :-) pyszne. obecnie kończę je robić - jutro urodzinki mojej córci :-) dziękuję



ewa83 (2012-04-26 21:04)
Pyszne ciasto, robiłam je już pare razy.