Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Śmietankowo-budyniowa pokusa

Śmietankowo-budyniowa pokusa

19.9k

386

Difficulty level
Easy

Ingredients:

BISZKOPT:
-4 jajka
-1/2 szklanki cukru
-1/2 szklanki mąki pszennej
-1 łyżka kakao
-1/2 łyżki proszku do pieczenia

PONCZ:
-ok 1/3 przegotowanej zimnej wody
-kilka kropli aromatu smietankowego

MASA BUDYNIOWA:
-3 szklanki mleka
-20 dag masła lub margaryny (KASIA)
-cukier waniliowy
-2 budynie karmelowe

MASA SMIETANKOWA:
-1 łyżka kawy rozpuszczalnej
-1/3 szklanki gorącej wody
-2 łyżki żelatyny
-3/4 litra śmietanki 30%
-ok 6 łyżek cukru pudru

DO DEKORACJI:
-5 dag gorzkiej czekolady

Prepare instructions:

1. Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i dalej ubijać. Nastepnie dodac żółtka i ubijać aż piana będzie sztywna. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitej pany. Delikatnie wymieszać ( najlepiej już łyżką) i wylać do wysmarowanej tłuszczem formy (25/36cm). Włożyć do piekarnika ( nagrzanego)
i piec ok 25min w tepm. ok 180 stopni. Po upieczeniu i wystygnięciu nasączyc biszkopt paczem.

2. 2 szklanki mleka wlać do garnka, dodać masło, cukier waniliowy i wszystko razem zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić budynie karmelowe i wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować na małym ogniu. Gorącą masę budyniową wylać na upieczony i ostudzony biszkopt. Ciasto odstawić do wystudzenia.

3. Kawę rozpuszczalna zalać 1/3 szklanki gorącej wody i wymieszać. Następnie wsypać i rozpuścić żelatynę. Ostudzić. Schłodzoną śmietane ubić z cukrem pudrem. Na sam koniec dodać ostudzona żelatynę z kawą i delikatnie wymieszać. Masę śmietankową wylożyć na ostudzoną już masę budyniową. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladę.

Ciasto przechowywać w lodówce.

SMACZNEGO :)

Author: inka200 2009-05-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Masses, creams, toppings and icings

View all comments (8)

Show previous comments

flora (2009-06-12 17:54)

ładnie wygląda i pewnie tak samo smakuje:) w weekend je zrobię:)

49marysia (2009-11-24 20:48)

ślinka mi leci:-)) Tak sobie przeglądam przepisy z myślą o świetach i powiem,że zainteresował mnie Twój przepis....oczywiście ląduje w ulubionych i wypróbuję go na święta.Pozdrawiam ...Napiszę jak wyszło.

krzyszton_k (2011-12-02 14:12)

pokusa na pewno warta grzechu :-) 1wszy raz robiłam je na obronę pracy licencjackiej i zrobiło poprostu furorę :-) pyszne. obecnie kończę je robić - jutro urodzinki mojej córci :-) dziękuję

Minimaxiorka (2011-12-09 10:03)

Mam pytanie: do masy budyniowej nie dodaje się zwykłego cukru?

inka200 (2011-12-09 10:15)

Witam

Tak jak w przepisie, ciasto i tak jest bardzo słodkie.Pozdarwiam

ewa83 (2012-04-26 21:04)

Pyszne ciasto, robiłam je już pare razy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Oszukany Sernik ;) Honeylicious

krem orzechowy inka21

krem orzechowy gotowany inka21

wafle z masą z mleka w proszku emilek5833

Lukier królewski Wróbelek

Pychotka janeczka669

Krówka ewy ewa28

By toskaniau, Plesniako-orzechowniko-jablecznik

Plesniako-orzechowniko-jablecznik toskaniau

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".