article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Masa:
1 ½ szklanki cukru
1500 g jabłek
1 puszka brzoskwiń (820 g)
1 opakowanie galaretki cytrynowej
1 duże opakowanie żelatyny
Bita śmietana:
250 g śmietany (36%)
1 łyżeczka cukru waniliowego
Ponadto:
2 paczki biszkoptów
1-2 łyżeczki kakao
Prepare instructions:
Biszkopty ułożyć na dnie blachy o wymiarach 40´25. Można też upiec biszkopt z 3 jajek. Masa: Galaretkę przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Jabłka pokroić w drobną kostkę i wymieszać z cukrem. Brzoskwinie osączyć, zmiksować, dodać do jabłek. Wlać gęstniejącą galaretkę. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, dodać do masy. Wyłożyć na biszkoptach. Śmietanę schłodzić, ubić na sztywno z cukrem. Wierzch ciasta udekorować bitą śmietaną i kakao.
donia84 (2007-08-21 20:19)
Myślę że spokojnie wystarczy. Bez obaw, nawet jak rozpuścisz w pół szklanki wody to i tak się zetnie. Trochę wymaga to czasu, ale się zetnie. Radzę tylko użyć słodkich jabłek, bo ja miałam kwaśne, przez co ciasto było kwaskowate, a do tego bardzo szybko mi ciemniały. Tobie na pewno masa wyjdzie jaśniejsza. Jak wypróbujesz, to pochwal się jak Ci wyszło. Pozdrawiam
mamusia_muminka (2007-08-22 13:39)
Jabłka mają być surowe, czy można obgotować?
donia84 (2007-08-22 22:15)
Oczywiście surowe. Nie warto ich obgotowywać, tak są wyraźniejsze.
lidka74 (2007-08-25 15:23)
Szarlotka bardzo dobra, dałam dwie galaretki, jedną cytrynową zrobioną jak w przepisie a drugą brzoskwiniową zrobioną w 1 szkl. wody. Brzoskwiniową dałam dlatego że mi nie chciało się stężeć, a nie miałam drugiej cytrynowej.Nie wiem od czego to zależy, może od jabłek? Śmietany też dałam 1/2 litra, po prostu pychota, dzięki za przepis i pozdrawiam.
bbetty (2007-11-18 18:49)
Nic bym nie zmieniła w tym przepisie. Naprawdę dobra szarlotka.
bbetty (2008-05-27 15:43)
Po raz kolejny robilam szarlotke wg tego przepisu....pyszności i tyle
