article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 jajka
50 g mąĸi kukurydzianej
50 g mąki krupczatki
50 g cukru
100 ml słodkiej śmietanki 30%
1 czubata łyżka jogurtu bałkańskiego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g truskawek
kilka łyżek oleju do smażenia
50 g mąĸi kukurydzianej
50 g mąki krupczatki
50 g cukru
100 ml słodkiej śmietanki 30%
1 czubata łyżka jogurtu bałkańskiego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g truskawek
kilka łyżek oleju do smażenia
Prepare instructions:
Z białek ubij sztywną pianę. Żółtka, jogurt, śmietankę, cukier zmiksuj wraz z dwoma rodzajami mąki i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połącz z ubitą pianą i pokrojonymi na mniejsze cząstki truskawkami.
Smaż z obu stron na oleju, pamiętając że placuszki należy bardzo ostrożnie przekładać na drugą stronę. Jeśli uznasz, że nie poradzisz sobie podczas odwracania puszystych placków, dodaj do masy jeszcze 20 g mąki krupczatki. Pamiętaj jednak, że wpłynie to na efekt końcowy i placuszki nie będą tak delikatne i piankowe w smaku.
Podawaj posypane cukrem pudrem i udekorowane truskawkami.
Smaż z obu stron na oleju, pamiętając że placuszki należy bardzo ostrożnie przekładać na drugą stronę. Jeśli uznasz, że nie poradzisz sobie podczas odwracania puszystych placków, dodaj do masy jeszcze 20 g mąki krupczatki. Pamiętaj jednak, że wpłynie to na efekt końcowy i placuszki nie będą tak delikatne i piankowe w smaku.
Podawaj posypane cukrem pudrem i udekorowane truskawkami.
View all comments (1)
Write comment
Kalether (2010-06-24 14:24)
Prawdziwe niebo w gębie! Placuszki są na prawdę przepyszne i jeszcze z pewnością nie raz do nich wrócę. Tylko pokuszę się o kilka uwag. Po pierwsze podane składniki wystarczają na naprawdę niewielką porcę. Ja dodałam wszystkiego trochę więcej, a i tak wyszło mi 20 średnich placuszków, więc nie ma szans żeby 4- osobowa rodzina się najadła. A są przepyszne i można ich zjeść na prawdę dużo 
Po drugie, ja zrobiłam tą wersję "wypasioną" z mnóstwem truskawek przeciętych na pół. I to był błąd! Truskawek nie powinno być za dużo, bo sok wycieka i się przypalają. Moim zdaniem powinny być krojone w ćwiartki.
Bez dwóch zdań - polecam!!
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
