-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
4 porcje
1 litr domowego rosołu(moze być też bulion z kostki)
1 duża cukinia
1 serek topiony śmietankowy(większy lub 2-3 trójkąciki)
1/2 szklanki płatków migdałowych
1 litr domowego rosołu(moze być też bulion z kostki)
1 duża cukinia
1 serek topiony śmietankowy(większy lub 2-3 trójkąciki)
1/2 szklanki płatków migdałowych
Prepare instructions:
Cukinię obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Następnie wrzucamy do gotujacego się rosołku. Gotujemy 15 minut. Całość miksujemy.Dodajemy rozdrobniony serek i ponownie gotujemy do momentu aż serek się rozpuści.Płatki migdałowe prażymy na gorącej, suchej patelni ok. 5 minut(aż się zarumienią). Zupę nalewamy do miseczek lub talerzy i posypujemy każdą porcję platkami migdałowymi.
View all comments (4)
Write comment

crisen (2012-07-14 14:13)
Co można do niej dodawać? Groszek ptysiowy,grzanki? Napisz proszę z czym podajesz bo samymi płatkami migdałowymi to raczej jest mało sycąca.

Marla (2012-07-15 22:37)
Ja podaję sam krem, jakoś grzanki mi nie pasują, ewentualnie groszek ptysiowy albo mozna nie miksować całej cukinii tylko resztę pokroić w kostkę. Zupa bez dodatków jest dosyć gęsta i naprawdę sycąca.

crisen (2012-07-17 15:42)
Dziękuję za szybką odpowiedz Zupka na czasie więc muszę spróbować.
Marla (2007-08-15 17:03)
Można dodać jeszcze kieliszek białego wina i śmietanę, a zamiast płatów migdałowych -pestki dyni