Komentarze wystawione przez użytkownika jaska2503

jaska2503 (2016-11-03 12:57)

Witam! Powyższy przepis nie  zawiera drożdży, więc niektórzy sądzą, że jest to sok lub ja jestem "cudotwórcą"  itd...
Ale istnieje coś takiego jak fermentacja na tzw."dzikusach". W komentarzach napisano już wiele, więc moje rozpisywanie się w tej kwestii uważam za zbędne.
Pozdrawiam fanów wina własnej produkcji!

jaska2503 (2016-04-20 18:28)

Czy to naturalna kolej rzeczy , że syrop jest mętny ?

jaska2503 (2014-08-23 23:04)

Wg mojej teorii to cebulę należy lekko przesmażyć i wtedy nie będzie fermentować.Piszę to na podstawie doświadczeń w innych przetworach.Ogólnie mam zamiar zrobić "wypadkową" z dwóch przepisów,bo cukinia obrodziła  ;))

jaska2503 (2014-08-03 14:48)

Przepraszam,że nie na bieżąco.Przepis nosi nazwę jabłka do  słoika na zimową szarlotkę.

Jest w moich przepisach.

jaska2503 (2014-04-20 21:38)

Sernik pyszny!

Tylko wystąpił problem z rozpuszczeniem czekolady białej i "na szybko" została zastąpiona mleczną.

Jakiej czekolady używacie z tych białych? Chyba można wymienić opinie? 

jaska2503 (2013-10-09 18:53)

robco nie miałam nigdy takiego przypadku i trudno mi cokolwiek powiedzieć.

Zuzanna248 może być tak ,że rurka fermentacyjna jest nieszczelnie założona.

Grucha czasami bąbluje od razu,czasami na drugi dzień.

jaska2503 (2013-08-21 16:02)

Jak spróbujesz to się dowiesz i nam opowiesz ;D

jaska2503 (2013-01-06 08:21)

Powiększam rzesze miłośników śledzi łowickich :)

jaska2503 (2013-01-05 22:31)

Moc wina prorokuję na  11-13 %.

Im starsze wino tym mocniejsze.

jaska2503 (2012-10-19 13:26)

grex72 dzięki za bardzo ważną informację na bardzo wysokim poziomie intelektualnym .

I niestety nie mam nic na obronę swojej berbeluchy ;>

Chyba,że zaproszę Cię do swojej piwnicy na degustację,ale podejrzewam,że skrytykowałbyś,że źle przechowuję wina,bo powinny leżakować ,a moje stoją :)

I nie lubię podpierania się religią w tak prozaicznych sprawach ;/

Czekam z niecierpliwością na Twój przepis ;),bo mam jeszcze winogrona i wolny gąsiorek :)

jaska2503 (2012-10-17 16:50)

Kwasek dodajemy do syropu,ale też odrobinę do roztworu w którym zanurzamy obrane jabłka by nie ściemniały przed umieszczeniem ich w słoikach.

Przepis poprawiłam ,by był bardziej zrozumiały i dziękuję za zwrócenie uwagi

jaska2503 (2012-09-27 18:36)

Zawsze korek gumowy oblewam woskiem.

Zdarza się też ,że mi nie wyjdzie -niestety.

Obecnie mam bąblujące 1 dzień  :)

jaska2503 (2012-09-22 16:01)

Uwielbiam ten gulasz!

jaska2503 (2012-09-11 07:42)

To po prostu ma się od mąki.Też mi się tak zdarza.Zazwyczaj nie sypię całej podanej ilości tylko ciut mniej niż w przepisie.

Następne będą lepsze :P

jaska2503 (2012-08-04 16:10)

Jeśli chodzi o papierówki to nigdy z nich nie robiłam.zazwyczaj używam jesiennych antonówek.Może w tym problem...?