Komentarze wystawione przez użytkownika janeczka669

janeczka669 (2011-12-29 21:01)

Megi obawiam się że nie mogę Cię usatysfakcjonowac.

Zdałam sobie właśnie sprawę, że o zgrozo nie mam żadny zdjęc kulinarnych, zastanawiam sie jak to sie właściwie stało i po prostu nie wiem, kurde nie byłam przecież na diecie i jadłam lody i pizzę ( nie była wcale dobra) pod Panteonem, schodami Hiszpańskimi czy fontanną Di Trevi. Swoją drogą, może to i lepiej że nie mam takich zdjęc, w końcu to pojechałam zwiedzac a nie robic sobie zdjęcia jak się objadam .

janeczka669 (2011-12-29 20:42)

Wkn to było moje postanowienie przednoworoczne, już mi głupio przed tymi wszystkimi, którym te foty obiecałam. Co do pogody, byliśmy końcem października, było owszem pochmurno niekiedy ale dośc ciepło.

Marika w Muzeum Watykańskim i wnętrzu Koloseum niestety nie byliśmy z braku czasu. Kaplicy Sykstyńskiej i podziemi Watykańskich też nie zwiedziliśmy, gdyż ze względu na uroczystości beatyfikacyjne, już nie pamiętam jakiego błogosławionego, były zamknięte

janeczka669 (2011-12-23 13:03)

Właśnie się zabieram za tę rybę.

Patrycja proszę dopisz kochana ile ma byc tej żelatyny do wywaru, ja sobie poradzę ale warto byłoby uzupełnic w przepisie. Pozdrawiam przedświątecznie .

janeczka669 (2011-12-21 07:21)

 Ja kupiłam na bazarku od " turystów" ze wschodu. Niedawno widziałam w cenie 2 zł.

janeczka669 (2011-12-21 07:18)

Na pewno nie zostawic surowe w lodówce bo zmokrzeją i będą się lepic.

Ja też będę robic w piątek i żeby były świeże najpierw wrzucę je na wrzątek dosłownie na moment aby się sparzyły i wyjmę, przeleję zimną wodą, rozłożę do wyschnięcia i dam do lodówki.

W sobotę znów na moment wrzucę na wrzątek i będą jak świeże.

Tak samo robię co roku z uszkami z tym że po osuszeniu i schłodzeniu rozkładam na tacki i mrożę, później wrzucam do woreczków, w wigilię wędrują na wrzątek takie prosto z zamrażarki i wszystko jest ok.

Mam nadzieję że pomogłam.

janeczka669 (2011-12-20 07:45)

Kółka wykrawam takim urzadzeniem

wychodzą niewiele mniejsze niż szklanką.

Ciasto na pierogi robię z przepisu Halinki, który wstawiła Megi.

Z tego właśnie przepisu gdzie jest 3 szkl mąki wychodzi mi ok 100 sztuk.

W jednej szklance jest ok 16 - 18 dkg mąki więc nie trudno wyliczc, że z podwójnej porcji czyli 6szkl x 17dkg = niewiele ponad kilogram może wyjśc ok 200 pierogów.

No chyba ze mnie tyle wychodzi z tego co ponad ten kilogram hihihi.

Uszka na święta też robiłam z przepisu od Halinki i z jednej porcji, czyli 3 szklanek wyszło mi całe 169 szt wcale nie wykrawanych nakrętką.

Pozdrawiam wszystkich i życzę miłego przedświątecznego krzątania się w kuchni.

janeczka669 (2011-12-19 07:45)

Może ja podpowiem, robię podobnie i do podduszonych jabłek dodaję suchą galaretkę, mieszam do rozpuszczenia i gotowe.

janeczka669 (2011-12-19 07:30)

Robię pierogi dosc często i mnie z kilograma mąki wychodzi ok 200 szt.

janeczka669 (2011-12-16 06:55)

Do listy zakupów muszę jeszcze koniecznie dopisac dodatkową butelkę wina.

I jeszcze tak sobie myślę, czy nie zrobic do tej zupy kluseczek grzybowych z przepisu Bogusi.

Już mi pachnie Wigilią, mmmmmmmmmm rozmarzyłm się.

janeczka669 (2011-12-16 06:49)

Jeśli na wafel nałożymy ciepłe ziemniaki bardzo łatwo będziemy mogli zwinąc go w roladę.

janeczka669 (2011-12-15 19:31)

Już wiem jak zrobię rybę w galarecie na święta. Wyglada pięknie.

janeczka669 (2011-11-18 21:39)

Blaszka 25 x 40 już dopisałam w przepisie, dzięki za zwrócenie uwagi.

janeczka669 (2011-11-08 22:35)

Robię takie buraczki od dawna. Jedyna różnica to taka, że zamiast cytryny dodaję starte winne 1-2 jabłka. Myślę jednak że w mojej wersji buraczki nie nadaja się do długiego przechowywania, ale kto by je przechowywał? Znikaja przecież w tempie błyskawicznym.

janeczka669 (2011-11-02 10:50)

Bardzo lubię tego typu ciasta, mają smak dzieciństwa............

Juz dodałam do ulubionych i niedługo wypróbuję.

Ciasta miodowe po przełożeniu masą zawsze zostawiam na kilka godzin (a nawet na noc) na blacie w kuchni, zbyt wczesne  włożenie do lodówki powoduje że masa szybko krzepnie i ciasto dłużej jest twarde.

janeczka669 (2011-10-16 14:36)

Czy proszek do pieczenia jest niezbędny, czy można go jednak pominąc ?

Nigdy nie zdarzyło mi się używac proszku, że tak powiem " na surowo", nie szczypie to później w język.