Komentarze wystawione przez użytkownika Mama - Różyczki

Mama - Różyczki (2013-09-08 13:33)

Pralino, nie tylko Ty nie lubisz smażyć naleśników, ja też:)Żeby sobie ułatwić życie, smażę na dwóch patelniach, wtedy idzie to bardzo szybko.Miło że Ci danie smakowało, pozdrawiam.

Mama - Różyczki (2013-09-08 13:26)

Mamo3, Ty robisz inaczej i ja inaczej:) Po co mam brudzić dodatkowo patelnie czy rondel i bawić się w podsmażanie, jak już gotowy przecier mogę wlać do wywaru, zaprawić śmietaną i mam pyszną zupę.Nikt nikogo nie zmusza do wkładania masła:)

Mama - Różyczki (2013-09-06 11:51)

Od zagotowania 10 min i gorące do góry dnem:)

Mama - Różyczki (2013-09-05 00:26)

Renato, nas lubimy kwaskowy, ale bez przesady, zawsze próbuję  kiszoną kapuchę , zanim ją wstawiam.Jak masz za dużo,  to mogę tam wpaść, i zaraz pomogę Wam zjeść:)))

Mama - Różyczki (2013-09-03 13:04)

Ja w sobotę przerobiłam 33 kg pomidorów, zawsze kupowałam od sąsiada, ale w tym roku nie miał:(

Pojechałam na giełdę  warzywną i kupiłam, za radą mamy , tym razem za pasteryzowałam, bo się bałam żeby nie fermentowały, bo może pryskane były.

Mama - Różyczki (2013-09-01 10:28)

To ma być normalny cukier, te  10%, to chyba jakiś chochlik:)

Mama - Różyczki (2013-08-28 13:04)

Cieszę się że ciacho smakuje. Pozdrawiam:)

Mama - Różyczki (2013-08-26 14:43)

Kyu,a mnie odrzuca Twój komentarz, jak ktoś nie używa kucharka czy kostki , to go nie da, chyba proste, tylko zupę posoli.Osobiście używam maggi ( inaczej lubczyk , mam kilka krzaczków w ogrodzie) zupa z jego użyciem daje niepowtarzalny smak.

Z niecierpliwością czekam na Twoje przepisy, bo chyba jakieś wstawisz, prawda?Czy tylko będziesz komentować?

Mama - Różyczki (2013-08-24 21:50)

Pszczolko, bardzo mi miło że skorzystałaś z mojego przepisu i że smakowało:)Pozdrawiam serdecznie.

Mama - Różyczki (2013-08-24 11:07)

Uciekło mi zero, jajko trzeba umieścić na 20 sek:)Pozdrawiam.

Mama - Różyczki (2013-08-24 11:05)

Majonez udaje się zawsze, też robię taki, dzisiaj mi  potrzebny, więc ukręciłam:) Mam kilka uwag, żeby zrobić pyszny domowy majonez, nie potrzeba wcale blendera, wystarczą końcówki miksera do ubijania piany i nie muszą się mrozić w zamrażalniku, no i ciasny słoik, ale taki żeby widełki mogły się w nim obracać.

Jajko należy umieścić w kubeczku zalać wrzątkiem na 2 sek( salmonella nie śpi ) Wielkość jajka nie robi różnicy, jedno wchłonęło mi 1/2 litra oleju kujawskiego, nie polecam curry, ani octu  winnego, tylko zwykły spirytusowy 10%:)

Czas wykonania majonezu 2 min.

Mama - Różyczki (2013-08-21 18:09)

Aggusiu, ja przechowuję taki przecier w piwnicy i nic się nie psuje, ale jak ktoś się obawia, zawsze może pasteryzować.

Marrakesh,  pod koniec gotowania, zmniejszam na bardzo mały gaz, włączam blender, wkładam do garnka i wszystko miksuje, pestki i skórki:)Taki gotujący nalewam w słoiki i do góry dnem.Jakby się zapodziała jakaś skórka czy pestka, można wlać potem do wywaru przez sitko, i po kłopocie:)

Wszystko miksuje takim nożem, który miksuje na miazgę:)

Mama - Różyczki (2013-08-20 18:52)

2 razy sól, ale przez pomyłkę, dziękuję już poprawiłam:)

Mama - Różyczki (2013-08-14 12:30)

Nie pisałam ilości soli kuchennej bo sypałam ją na oko, najpierw wsypałam  około 3 łyżki, później dosypałam jeszcze jedną, musisz spróbować wg własnego smaku.:)

Mama - Różyczki (2013-08-14 07:50)

Makusiu, bardzo dziękuję:)