Super ,bardzo mi się podoba.Gratuluję pomysłu !
Szperając po WŻ za jakimś przepisem na pierniczki, trafiłam na Twój i po lekturze pochlebnych komentarzy postanowiłam, że je zrobię. Ciasto już zrobione, leżakuje sobie w chłodzie, w ganku, a jutro chwila prawdy, pieczenie. Mam nadzieję, że pójdzie dobrze, gdyż mimo moich obaw, że ciasto będzie bardzo ciężkie do zagniecenia, z powodu (jak mi się wydawało) małej ilości mokrych składników, zagniatało się rewelacyjnie, jak żadne do tej pory (nie kleiło się i nie było zbyt twarde).
podoba mi sie...to bedzie moj nastepny wypiek...idealne do sniadania...bez smalcu oczywiscie
Niestety - to dwa różne rodzaje mąki.
Mąka pełnoziarnista to żytnia?
Fantastyczny przepis i dwa ciasta wychodzą :)
Ja daje wedlug rady 2/3 cukru reszta miod.
Dziekuje za super ciasto!
Witm,ja w kuchni mam niezbyt buze doswiadczenie i nie wiem czy ta polewa nadawala by sie do klusek na parze?Konkretniej szukam czegos o konsystencji lejacej,ktora nie twardnieje gdy wystyga.Prosze o szybka odpowiedz.Dziekuje.
1 szklanka o pojemności 220 ml to 100 g wyłuskanych włoskich orzechów w sporych kawałkach.
Zmielonych akurat nie mam pod ręką, ale będę pamiętać, aby piekąc ciasto podać tę informację.
Na pewno objętościo będzie ich mniej, ale nie chcę strzelać, o ile mniej, być może o 1/3.
witam, mam wielką prośbę - przeliczenie orzechów włoskich obranych - całych i zmielonych... nigdzie nie mogę tego znaleźć, a w domu nie posiadam wagi kuchennej, z góry dziękuję :)
Jestem kuchennym antytalenciem. Ale ten przepis jest genialny, jeszcze nigdy nie jadałm tak miękkiej i soczystej wątróbki! Nastepnym razem spróbuję dodać nieco cynamonu - skojarznie z jabłkami - będzie trochę wschodnich klimatów. Dzięki za przepis!
I czy 20 dag miodu to pół szklanki czy więcej? Cięzki jest to nie wiem ile to bedzie
Jaka temperature ma miec piekarnik? I wkładac pierniczki do nagrzanego piekarnika czy zimnego?
Nareszcie wiem jak TO się robi, ja do tej pory robiłam "szczypanki" - kciuk i palec środkowy podkładamy pod spód brzegu, wskazujący na wierzch i "ściskamy" powstaje "szczypanka", ale ta falbanka podoba mi się dużo bardziej, tylko nigdy nie wiedziałam jak to zrobić.
Dzięki serdeczne!!
Wczoraj upieklam - najwiecej pracy mialam z maslem, aby go ;pokroic w wiorki. Pieklam w tortownicy i w trakcie pieczenia wyciekal mi sok z jablek - musialam podlozyc folie pod foremke. Na gorze szarlotki wyszla mi taka skorupka - nie mozna jej ukroic, poniewaz sie lamie. W smaku ciasto dobre.