Komentarze otrzymane przez użytkownika basia19

basia19 (2009-03-09 14:40)

Shera, chyba wszystkie rozumy pozjadałaś, to jest przepis z "Domowej kawiarenki" więc pretensje i wymioty zatrzymaj dla nich. Ja zawsze piekę z tego przepisu i jakoś nie wymiotuję, a zresztą poczytaj sobie komentarze i sama spróbuj, potem możesz oceniać. A Twój przepis wstaw sobie u siebie mnie on nie jest potrzebny.

Shera (2009-03-09 14:04)

Dodam jeszcze, że każdy piekarnik jest inny, trzeba swój wyczuć.. Mój mocno grzeje..

Shera (2009-03-09 13:39)

Dodam iż piekę (suszę) bezy ok 2 godzin. Po czym jeszcze godzinę po wyłączeniu piekarnika w nim są.

Shera (2009-03-09 13:35)

Gdybym zrobiła bezy z taka ilością cukru i próbowała je zjeść to bym zwymiotowała.. Pierwszy raz słyszę, że z mniejszą ilością cukru bezy będą się rozpadać itp :))). Po pierwsze nie kładzie się bezów na sama blachę tylko na papier do pieczenia, po drugie jeszcze nigdy mi nie popękały bezy-może dlatego że nie robię ich z tego przepisu :))). Jeżeli bezy maja wyjść to proponuję taki przepis z którego ja korzystam i ZAWSZE są świetne! Oto przepis: 4 białka 20 dag cukru pudru 2-3 łyżeczki drobnego cukru wanilinowego (można zmielić np w młynku do kawy, lub kupić drobny Dr Oetker) mała łyżeczka soku z cytryny Białka ubić na sztywno, następnie w trakcie dalszego ubijania dodać 2-3 łyżeczki cukru wanilinowego, następnie dodawać stopniowo co 3 minuty po łyżce cukru pudru a na samym końcu wlać łyżeczkę soku z cytryny i ubijać jeszcze do momentu kiedy masa nabrana na łyżkę będzie sztywna i lśniąca oraz nie będzie się zsuwała z łyżki, po czym śmiało można formować bezy na blaszce wyłożonej papierem w odstępach 2 cm. Piekarnik ustawiam na 80 stopni max, jeśli z termoobiegiem to nawet 70 stopni Gwarantuję że będą pyszne i będą smakowały jak bezy a nie jak kostki cukru :))))

ola mg (2009-03-09 10:36)

torcik tym razem zrobiony z białym kremem na urodziny mojej mamy. Był pyszny!!!

dolkat (2009-03-08 18:06)

Zostały mi białka jak robilam snikersa i postanowiłam je wykorzystać. Wyszły...choć moje kształtem bez nie przypominają to gwarantuję smakują jak bezy :)

basia19 (2009-03-08 12:17)

Ilość ciastek zależy od ich wielkości i grubości wywałkowanego ciasta, a dziury (ja akurat mam i większe i mniejsze firemki tegosamego kształtu, np jedno serce większe, a drugie serce mniejsze).

basia19 (2009-03-08 12:14)

Miło mi że Ci smakuje, pozdrawiam Basia.

maryskasp (2009-03-08 11:52)

Fantastyczne ciasteczko!!! Wcale nie za slodkie. Bardzo dziękuję za taki wyśmienity przepis. Gorąco pozdrawiam!

Yvonne.v (2009-03-08 11:38)

Źle to sformuowałam xD Chodzi mi o ilość ciastek jakie otrzymam i wielkość dziurek w ciasteczkach.
Rozwałkować i wykroić foremkami, w połowie ciasteczek wyciąć mniejszymi foremkami dziury.

ulazuk (2009-03-07 15:00)

Wielce się natrudziłam przy pierwszej warstwie marcepanowej...łączyłam a raczej lepiłam ją na gorącą wodę:)) ale i tak było warto!
Przede mną jeszcze mnóstwo urodzin dzieciaczków...więc muszę dojść do wprawy:) a oto co wymyśliłam:

ulazuk (2009-03-07 14:53)

Wielce się natrudziłam przy pierwszej warstwie marcepanowej...łączyłam a raczej lepiłam ją na gorącą wodę:)) ale i tak było warto!
Przede mną jeszcze mnóstwo urodzin dzieciaczków...więc muszę dojść do wprawy:) a oto co wymyśliłam:

anna702 (2009-03-06 22:43)

10 dkg to jest 100 gramow czy tak? na jedno bialko...to bardzo duzo! jesli sie da mniej ? to nie wyjda?

basia19 (2009-03-05 09:34)

Miło mi że Ci ciasto wyszło i smakowało, pozdrawiam.

justine75 (2009-03-05 07:46)

Co za wspaniale ciasto!!!Zrobilam na sprobowanie z polowy przepisu i zaluje,ze tak malo,bo zdazylam tylko 1 kawalek zjesc.Rozszedl sie z predkoscia swiatla!Ta masa ajerkoniakowa to po prostu cudo!!!!Pycha!!!Ja do masy czekoladowej dodalam ociupinke zapachu arakowego.
No i mam na niego zamowienia juz na swieta:)))

Dziekuje bardzo za przepis,ktory szczerze wszystkim polecam i pozdrawiam autorke:)