Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika alidab

Komentarze otrzymane przez użytkownika alidab

alidab
Przepis
Masa budyniowa
112k
813
43
alidab
alidab

(2009-06-12 23:08)

Amie, Aniu..:) Masa może stracić zwięzłość w przypadku zbyt długiego mieszania kremu budyniowego lub zbyt długiego
ubijania mikserem masy. Budyń zostanie rozbity i masa będzie półpłynna.
Krem budyniowy po ugotowaniu należy zostawić w spokoju aż wystygnie (ewentualnie lelikatnie przemieszać aby nie zrobił się kożuch.Po wystudzeniu dodawać do utartego masła, wymieszać mikserem - jak krem zostanie wchłonięty przez masło - dodawać następną porcję... Po dodaniu kremu i połączeniu z masłem wyraźnie widać, że masa staje się puszysta ale zwarta. Nie wolno "miksować" zbyt długo bo efekt niepożądany sami sobie wypracujemy.
Mam nadzieję, że po zaliczeniu "wpadki" następny raz będzie udany...;)))

anka0035

(2009-06-12 21:41)

Zrobilam ciasto biszkoptowe, potem polozylam mase budyniowa, na to owoce i galaretke.Niestety masa wyplywa bokami, jest zbyt plynna, nie zsiada sie, pewnie zrobilam cos zle ale smaczna to ona jest.

Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
116k
1k
171
alidab
domino29

(2009-06-11 20:42)

Bardzo kruche, bardzo delikatne,bardzo pyszne.U mnie wyszło niecałe 3 szklanki soku(po dolaniu odrobiny wody), a ten budyń rabarbarowy jest pycholny.Rabarbar wyszedl rozpływający sie w ustach.

Fot. alidab, Sernik jak snikers
Sernik jak snikers
118k
1.9k
92
alidab
senses

(2009-06-11 15:57)

Sernik robiłam już wiele razy- to moje popisowe ciasto- dziękuję za przepis- REWELACJA!

Przepis
Masa budyniowa
112k
813
43
alidab
maggy00

(2009-06-10 17:01)

Masa rewelacyjna, chyba zostanie moją ulubioną :) pozdrawiam

Fot. alidab, Babka cytrynowa ubijana
Babka cytrynowa ubijana
355k
1.8k
220
alidab
Dorota zza plota

(2009-06-07 12:03)

Bardzo dobra babka. Naprawde nieskomplikowane cos slodkiego do popoludniowej kawy.

Fot. alidab, Nalewka żurawinowa
Nalewka żurawinowa
88.1k
171
17
alidab
artur3xb

(2009-06-04 08:11)

Witam wszystkich serdecznie i z góry zaznaczam, że mój wpis trudno nazwać komentarzem ale prośbą o pomoc. Zrobiłem nalewkę ściśle w/g przepisu powyżej i jestem obecnie po dwutygodniowym okresie pracy wódki z żurawiną, odcedzeniu, zmiksowaniu  ze spirytusem itd. oraz ok. dwutygodniowym leżakowaniu całości. Posmakowałem tego wynalazku i przyznam, że niezłe (zakładam, że po kilku miesiącach będzie pycha) ale mocne. Nie przeszkadza mi to :-) ale przyznam, że osobiście lubię rasową Whisky a nalewkę nastawiłem pod gusta moich pań i nie wiem czy będzie im to smakować (niestety może być za ostre). Doradźcie proszę: czy po kilku miesiącach bedzie to takie ostre? jak rozcieńcza się nalewki żeby nie stracić na szlachetności napitku. W konkretnej sytuacji, co zrobilibyście na moim miejscu. Pozdrawiam i proszę o radę.

Fot. alidab, Placek z rabarbarem
Placek z rabarbarem
116k
1k
171
alidab
kamila258

(2009-06-02 02:23)

Ja sok uzupelnilam do 3/4 l i na tym ugotowalam budyn na 1 l. Masa wyszla dosc gesta. Ciasto trzymam w lodowce. Kroje kawalek, daje do mikrofalowki na 30 sekund i zajadam sie. Pyszne - podgrzane.

jamajka

(2009-05-31 21:20)

BUuu takie pyszne ciacho też je upiekłam ale mnie to wszystko pływa ten sok wycieka, nie idzie tego kroić , ja jak zwykle musialam coś naknocić, w smaku pyszne, ale jemy je łyżeczką z blachy, a raczej pijemy :(

kamila258

(2009-05-31 16:15)

Zrobilam to ciasto i jestem bardzo zadowolona. Masa rabarbarowa jest pyszna - o wiele lepsza niz sam rabarbar w innych ciastach, pomysl z sokiem jest rewelacyjny. Moja rodzinka stwierdzila, ze to najlepsze ciasto z rabarbarem, jakie dotad upieklam. Polecam wszystkim ten przepis!!!

Przepis
Masa budyniowa
112k
813
43
alidab
amie

(2009-05-29 09:19)

Mam mały problem. Co prawda masa jest tak pyszna, że nie można się powstrzymać, żeby nie zjeść przed wyłożeniem na ciasto, ale... czy to możliwe, że za bardzo ją rozbiłam? Kiedy wlałam ubite z cukrem, mąką i 1 szkl. mleka jajka do gotującego się z laską wanilii mleka  w garnku wszystko szło dobrze. Masa zrobiła się gęsta. Potem jeszcze dość długo ją mieszałam, przez co zrobiła się luźniejsza, ale myślałam, że i tak zgęstnieje. Po dodaniu masła, spirytusu i soku z cytryny wymieszałam, wylałam na biszkopt, była na tyle zwięzła, że trzymały się na niej owoce (truskawki i brzoskwinie). Na wierch wylałam galaretkę i wstawiłam na noc do lodówki.
Niestety kiedy rano wyjmowałam naczynie przechyliam je niechcący i część masy wyciekła spod galaretki. Wszystko razem jest tak pyszne, że pewnie zniknie jeszcze dziś, ale np. gdyby to miało być ciasto dla gości, to by było trochę głupio podawać taką rozwalającą się mieszaninę. Co zrobiłam źle. Czy niepotrzebnie mieszałam budyń po ugotowaniu? Nie chciałam, żeby zrobił się kożuch? Rodzina jest tak zachwycona smakiem, że muszę się nauczyć :O) Bardzo proszę o pomoc. Dzięki, Agnieszka

Fot. alidab, Sernik Biały Puch
Sernik Biały Puch
120k
1.4k
210
alidab
justine75

(2009-05-26 08:32)

Witaj alidab
Znów pieklam w niedzielę Twój serniczek,nie wiem,ktory juz raz:)Pycha!
Ale tym razem sernik sie zbuntowal-nie opadl w ogole,za to okropnie sie kruszyl:(Upieklam pierwszy raz z sera wiejskiego i był pieczony z zamrożonych białek(ale z takich białek już piekłam i nic się nie działo).Czytałam,że ekkore miała taki sam problem-ser tłusty,zamrożone białka i w rezultacie kruszący się sernik-widocznie jedno z drugim sie ''gryzie''.
Ale wchłonięty zostal i tak:)
Pozdrawiam

Fot. alidab, Polewa czekoladowa do pierników i nie tylko
Polewa czekoladowa do pierników i nie tylko
157k
949
52
alidab
agusa

(2009-05-25 09:16)

polewa błyszcząca i szybko zastyga. Polecam

Przepis
Masa budyniowa
112k
813
43
alidab
skopolendra

(2009-05-24 14:33)

Idac za podpowiedzia pszczoli zapisala sobie w ulubionych wszystkieTwoje masy i kremy.Bede je systematycznie wyprobowywac.Pierwsza pojdzie na tapete masa chalwowa na tort dla mojego meza.Pozdrawiam i dziekuje

bunia

(2009-05-24 14:05)

Pyszna :) polecam !!!

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij