Masa jest przepyszna. Bardzo dziekuję za świetny przepis. Pozdrawiam!
Sernik przepyszny! Masę serową zrobiłam z 1,5 porcji. Z masą budyniową wyszedł ogromny. Nigdy nie miałam tylu pochwał od gości ;)) Polecam
Sernik pycha! Bardzo puszysty, prawie nie opadł tylko miałam problem z rozwałkowaniem ciasta na górę sernika więc go nie dałam wcale.Posmarowałam wierzch lukrem i posypałam płatkami migdałowymi. Polecam
alidab, czy można taki smakołyk przygotować z czereśni?
Bardzo fajne ciacho, bałam się że wyjdzie za suche ale wyszło w sam raz a po dwóch dniach stwierdzam że dopiero nabrało smaku i jest pyszne
zachęcam do pieczenia
i dziękuję za przepis.
Dzięki za wszystkie dobre słowa pod adresem tego kremu...:)
Daneczko, alkohol nie jest koniecznym dodatkiem (chociaż poza smakiem również konserwuje masę). Możesz dodać trochę soku z cytryny i też będzie pyszny...:)
Czy można dać zamiast alkoholu sok z cytryny np.?
super jest Twój Krem pracochłonny ale warty pracy!!!
Ja także jutro mam zamiar zrobić to ciasto. Tak na pożegnanie sezonu rabarbarowego...:) Tym razem dodam na wyłożony budyń z rabarbarem całe świeże truskawki (niezbyt gęsto). Taka wersja jest bardzo smaczna...:)
Wczoraj pieklam, nie mogac sie doczekac rozkroilam jeszcze cieple....srodek byl dosc plynny, ale ciasto kruche. Za to dzisiaj, po nocce spedzonej w lodowce jest idealny, nic bokami nie wyplywa, konsystencja jak trzeba. Polecam jak najbardziej, pozdrawiam serdecznie.
Jest boski!!!!!!!! Co prawda masa wyszła Mi zbyt rzadka (mimo iż dałam mniej soku) to najlepsze ciasto z rabarbarem jakie jadłam. Teraz leży sobie w lodóweczce więc mam nadzieję że jednak masa jeszcze zgęstnieje bo muszę przyznać że nie mogłam się doczekać i spróbowałam tuż po przestudzeniu. Acha... do rabarbaru dodałam 2 jabłka-rewelacja!!!!
Amie, Aniu..:) Masa może stracić zwięzłość w przypadku zbyt długiego mieszania kremu budyniowego lub zbyt długiego
ubijania mikserem masy. Budyń zostanie rozbity i masa będzie półpłynna.
Krem budyniowy po ugotowaniu należy zostawić w spokoju aż wystygnie (ewentualnie lelikatnie przemieszać aby nie zrobił się kożuch.Po wystudzeniu dodawać do utartego masła, wymieszać mikserem - jak krem zostanie wchłonięty przez masło - dodawać następną porcję... Po dodaniu kremu i połączeniu z masłem wyraźnie widać, że masa staje się puszysta ale zwarta. Nie wolno "miksować" zbyt długo bo efekt niepożądany sami sobie wypracujemy.
Mam nadzieję, że po zaliczeniu "wpadki" następny raz będzie udany...;)))
Zrobilam ciasto biszkoptowe, potem polozylam mase budyniowa, na to owoce i galaretke.Niestety masa wyplywa bokami, jest zbyt plynna, nie zsiada sie, pewnie zrobilam cos zle ale smaczna to ona jest.
Bardzo kruche, bardzo delikatne,bardzo pyszne.U mnie wyszło niecałe 3 szklanki soku(po dolaniu odrobiny wody), a ten budyń rabarbarowy jest pycholny.Rabarbar wyszedl rozpływający sie w ustach.