artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 kg skrzydełek
- 1 op. przyprawy do kurczka (ja używam "złocistej" Kamisa )
- 1 op. papryki ostrej
- 1 op. pieprzu Cayenne
- 5 jajek
- mąka do panierowania
- olej do głębokiego smażenia
Opis:
- Skrzydełka pociąć w stawach tzn. tak żeby z jednego powstały trzy kawałki ( lotki odkładamy, nie będą wykorzystywane). Przyprawić i zostawić na noc żeby się "przegryzły". Ja wrzucam wszystkie do miski i "merdam" je w przyprawach ;)
- Minimum dwie godziny przed smażeniem "rozbełtać" jajka i zalać nimi skrzydełka...odstawić
- Kawałki kurczaka obtaczać w mące i wrzucać na gorący olej.
Polecam wszystkim, bo są naprawde smaczne i bardzo bliskie orginału ( jadłam je kiedyś u Cioci i muszę przyznać , że nie mogłam uwierzyć ,że sama je robiła, byłam przekonana ,że zamówiła je w KFC:))
Pozdrawiam wszystkich i zachęcam do spróbowania, i przekonania się na własnej skórze, że warto :) w dodatku z dwóch kilo wychodzi całkiem dużo jedzonka :))
tylko że przed smażeniem obgotowuje je ..w ten sposób mam wywar na rosołek i na wpół miękkie skrzydełka , które wymagają krótszego smażenia 
dzisiaj zrobiłam z połowy porcji,pychotka.pozdrawiam
mysha2006 (2011-01-02 21:43)
Właśnie jestem po degustacji skrzydełek :) Razem z mężem jesteśmy fanami hot wingsów z Kfc. Ja mam dodatkowo osobisty sentyment do tej knajpki ponieważ to było pierwsze miejsce, w którym pracowałam. A co za tym idzie jadłam tam prawie codziennie :)
Skrzydełka z tego przepisu smażyłam na średnim ogniu, przez ok. 12 min. Do mąki dodałam trochę majeranku. Skrzydełka są dobre, zjadłam ze smakiem ale do oryginału im daleko. Panierka jest zdecydowanie inna.
sylwia_cz (2011-01-06 10:57)
Z tego co wiem od znajomego, który niegdyś pracował w KFC , mają tam gotowe mieszanki, które wykorzystuje się do panierki, pewnie dlatego są zupełnie inne od tych , które wszyscy próbujemy przygotować w domku :) Ja poprostu lubię skrzydełka w takim wydaniu :)
Pozdrawiam.
lady.yunalesca (2011-05-17 18:47)
Nie wiem czy smakuja jak te z KFC, czy tez nie - nie jadam w takich miejscach. Ale zrobilam Twoje skrzydelka i sa przepyszne :)
dhoine (2011-09-25 01:12)
Pyszne i faktycznie w smaku i wyglądzie przypominają KFC. Warto spróbować:)
renataz36 (2011-10-10 10:41)
PO PROSTU WSPANIAŁE i wreszcie mam własne KFC haha zrobiłam wczoraj na urodziny syna i poszły "od ręki", wykonałam zgodnie z przepisem, piekłam we frytownicy 160 st 8 minut. Przepis na stałe zagości w naszym domu. Podziękowania dla autorki i POLECAM WSZYSTKIM którzy lubią pikantne skrzydełka
Izma73 (2020-03-03 16:21)
Bardzo smaczne i syte jedzenie, do panierowania użyłam mąki kukurydzianej.Smażyłam we frytkownicy.
