Pół biedy, jeśli musimy obskubać jeden skromny ząbek czosnku. Problem pojawia się, gdy trzeba uporać się z całą główką.
Tymczasem rozwiązanie jest banalne. Wystarczy ząbek czosnku ułożyć płasko na desce do krojenia lub kuchennym blacie i lekko przycisnąć go również na płasko ułożonym szerokim ostrzem noża. Jedną dłonią przytrzymujemy trzonek, drugą dociskamy ostrze.
Najlepiej wybrać nóż o metalowym grubym ostrzu, nóż ceramiczny może okazać się zbyt kruchy.
Wystarczy tylko lekko nagnieść czosnek. Skórka zejdzie z łatwością.
Powodzenia.