- 0.5kg pieczarek świeżych, białych, z nie do końca rozwiniętymi kapeluszami,
- ser feta lub fetopodobny,
- pęczek pietruszki,
- dobra oliwa
Bardzo fajna przekąska do mięsa, kanapek, doskonała na świąteczny stół.
1. Pieczarki pozbawiamy nóżek i przygotowujemy wg. przepisu /recipe101468.html . Odcięte nóżki możemy zużyć do np. jajecznicy.
2. Fetę rozgniatamy widelcem i mieszamy z posiekaną pietruszką. W zależności od pory roku wielkość pęczka jest różna, być może nie zużyjemy całego. Dodaną ilość regulują nasze upodobania i smak.
3. Dobrze odsączone z zalewy główki pieczarek faszerujemy fetą. Najlepiej to robić przy pomocy paluszków. Układamy w pojemniczku, zalewamy oliwą tak, aby je zakryć. Na drugi dzień są gotowe i wyśmienite, na trzeci jeszcze lepsze, po dwóch tygodniach zapewne doskonałe ale u mnie nigdy jeszcze tak długo nie stały.
4. Oliwę pozostałą po skonsumowanych pieczarkach z powodzeniem możemy wykorzystać jako bazę do sosu vinegret.
Dżaninko, popełniłam pieczarki na swoje 40 urodziny, ale w tym wieku już pamięć nie ta i zapomniałam dodać opinię ;). A przecież wszyscy się zachwycali i mnie podziwiali , bo przecież mogłam kupić, a ja tak własnoręcznie zrobiłam i się napracowałam :) Natomiast dzięki Tobie wcale się nie narobiłam, bo pieczarki prawie same się poczyniły, a dobre wrażenie pozostało :))). Zamarynowałam je wcześniej i schowałam przed rodziną, żeby później tylko napakować serek ;) Pyszne wyszły.
Oooo Cie Kręcę......!!! Czemu ja jeszcze tego nie widziałam.... W najbliższym czasie do przetestowania.... o cie kręcę...... będzie pysznie, już to czuję:))
Dziewczyny, baaaardzo mi miło. Lenko, bo przecież o to chodzi, żeby zrobić a się nie narobić. ;)
Moje smaki,pieczarki bardzo dobre:)
Dawno, dawno temu, kiedy jeszcze z przepisu w pełnej wersji można było skorzystać... Kto wie, może Pampas się zlituje i innym da szansę?
Żart. Tak serio, to cholera!!! Chciałam się grzecznie pokłócić, miłą atmosferę, tudzież tfurczy ferment wprowadzić i co? Dupcia zbita i tyle. Przepis jest bardzo dobry, pieczarki robią się błyskawicznie, zżerają jeszcze szybciej. Ech, nie lubię Cię i tyle!
Czy przepis jest niekompletny czy to mi coś się nie wyświetla: widze tylko "pieczarki przygotować wg przepisu. Smacznego" chyba były tu jakieś wskazówki co po kolei robić?