Ciasto :
Make przesiac na stolnice dodac margaryne , smalec, cukier puder, zoltka, proszek do pieczenia. Zagniesc ciasto , podzielic na 2 rowne czesci, do jednej dodac 2 lyzki kakao. Jasna czesc ciasto wylozyc do foremki(25x40) wyscielonej papierem do pieczenia, posmarowac powidlem sliwkowym . Z ciemnej czesci ciasta nalezy porobic kulki, w ktore wkladamy pokrojone bakalie i ukladamy na powidlo. Pieczemy w piekarniku nagrzanycm do 180 stopni C okolo 30-35 minut( nie dluzej gdyz ciasto robi sie twarde).
Masa:
Z 1/ 2 litra mleka odlewamy pol szklanki mleka w ktorej rozrabiuamy obydwie maki i cale jaja. Pozostale mleko zagotowujemy z cukrem i jak sie juz gotuje to wlewamy rozrobione maki , i gotujemy budyn , intensywnie mieszajac zeby nie przypalic. Ostudzony budyn ucieramy z maslem i wykladamy na wystudzone ciasto .
Polewa:
Maslo zagotowujemy z zimna woda, Cukier puder mieszamy z maka ziemnaiaczana i kakaem. kiedy maslo sie rozpusci i zagotuje , wsypujemy cukier wymieszany z kakaem i maka i mieszamy energicznie do polaczenia skladnikow(nie zagotowywac tylko od razu zdjac z ognia). W razie gdyby polewa nam sie nie chciala polaczyc wystarczy dodac 1-2 lyzek ziemnego mleka i mieszac intensywnie. Polewa jest bardzo dobra
Polac ciasto polewa i wlozyc do lodowki na kilka godzin
article
recipe
gallery
movie
