Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bigos z cukini

Bigos z cukini

Difficulty level
Easy

Ingredients:

80 dag cukini
2 cebule
10 dag boczku świeżego
20 dag kiełbasy
2-3 pomidory lub przecier pomidorowy
1/5 kostki tłuszczu
sól, pieprz,
zielona pietruszka

Prepare instructions:

Cukinię obrać, wybrać miąższ z pestkami, pokroić w słupki, wrzucić do wrzącej wody, chwilę obgotować, odcedzić. Na stopionym tłuszczu podsmażyć pokrojony w kostkę
boczek, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, chwilę smażyć, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jeszcze trochę smażyć. Dodać ugotowaną cukinię, posolić, dodać przyprawy i dusić. Dodać obrane ze skórki pomidory, pokrojone też w kostkę lub przecier pomidorowy. Dusić jeszcze przez chwilę od czasu do czasu mieszając. Na końcu dodać zieloną pietruszkę.

Author: bahus 2005-10-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Vegetables Stewed vegetables
Tags:	cukinia more tags

View all comments (4)

renataz36 (2005-10-20 11:33)

robię bardzo podobnie tyle że bez gotowania wczesniejszego cukinii. Poprostu wkrawam ją razem z cebulą i wędlina i dusze, gwarantuje że tez jest szybko miękka a szkoda jej smaków i wartości odzywczych które odda wodzie. POLECAM bardzo smaczny bigosik

basiast2 (2006-10-26 11:45)

super przepis ja to nazywam leczo i do podanych składników daję pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną boczku nie daję tylko 1 laskę kiełbasy bo niezbyt lubię dużo wędliny w tym daniu

werdandii (2008-08-19 06:16)

bardzo smaczny bigosik robiłam go wieki temu i zgubiłam przepis teraz dzięki tej stronce i bahus znowu pojawił się na moim stole . Dziękuję !!!!! to jest pyszne!!!!!!

justynek52 (2014-07-09 19:40)

A ja robię identycznie jak w przepisie już od lat. Jest najlepszy!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sześciany wieprzowe w warzywach Wkn

Cukinia a la bigos zosiek

Cukinia faszerowana szpinakiem bahus

By Heroinka, Leczo z cukinią o trzech twarzach :)

Leczo z cukinią o trzech twarzach :) Heroinka

Jesienna pierś z kurczaka Twilla

By Agnieszka i Slawek, Proste i smaczne Leczo

Proste i smaczne Leczo Agnieszka i Slawek

By danusia19671, Leczo z cukinią i pieczarkami

Leczo z cukinią i pieczarkami danusia19671

By IgaZet, Marchewka do obiadu (lekko słodkawa)

Marchewka do obiadu (lekko słodkawa) IgaZet

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".