Comments for recipe „Ciasto mandarynkowe lub pomarańczowe”

newa

(2007-08-16 09:48)

Bez mąki?

kriszna

(2007-08-17 08:13)

Tak bez mąki, zamiast niej sa migdały to ciasto idealne dla alergików

mikri7

(2007-11-07 08:19)

znam ten przepis z programu "Nigella gryzie"

TIRAMISU

(2007-11-07 10:52)

Tak.Ten przepis pochodzi z tego programu.Musze przyznac jednak, ze ciasto jest rewelacyjne.Robilam je juz pare razy.  

malygrzes

(2007-11-07 13:56)

a mozna dodac mandarynki z puszki?? jak tak to ile ????

becia23

(2007-11-07 14:23)

Jak długo gotowałaś te mandarynki?

TIRAMISU

(2007-11-07 17:09)

Ja dalam swieze mandarynki.Jedna wazna rzecz:miksujcie je razem ze skorka i pestkami (jesli sa).A gotowalam je przez 2 godziny.Ciacho jest naprawde swietne.

kriszna

(2007-11-10 10:00)

Tak można użyć tych z puszki, są miekkie i nie trzeba ich gotować , to duże uproszczenie, ale świeże owoce tez są super.Zaś czas ich gotowania jest różny , zależy od ich miękkości.
Bardzo się cieszę że wam też się udało i smakowało

owczarek80

(2008-01-05 12:05)

Mielone migdały kupie w sklepie czy można zmielić...

kriszna

(2008-01-09 22:12)

Są mielone w sklepie i takie w całości.Dlatego wygodniej jest kupic mielone

Wkn

(2008-01-10 11:37)

O ile mnie pamięć nie myli jest to ciasto z programu Nigella gryzie

Eithel

(2008-01-10 12:05)

ale z ta pomaranczowa skorka razem zmiksowac?nie bedzie gorzkie?

kriszna

(2008-01-13 11:31)

Tak przepis pochodzi z programu Nigelli

kriszna

(2008-01-13 11:33)

Tak ja miksowałam w całości i ciasto nie było gorzkie, a jest idealne dla osób ktore nie przepadają za bardzo słodkimi wypiekami

mariolina

(2009-03-17 22:34)

 Chce go zrobic w sobote ale nie wiem na jakiej wielkosci blachę???

nabi

(2009-05-07 02:35)

Wlasnie skosztowalam pierwszy kes - MNIAM:)
Mariolino: najlepsza bedzie kolista blacha 21cm, wysmarowana maslem i wylozona pergaminem. Ciasto w sumie wiele nie wyrasta, koncowy efekt to 2,5-3cm placek.
Kilka dodatkowych porad ktore wygrzebalam w sieci i ktore sprawdzily sie idealnie w moim przypadku:

- kluczowy element to odpowiednie mandarynki, musza miec jak najciensza skorke (to ona nadaje czasami zbyt gorzkawy posmak i stad zdarzajace sie sporadycznie negatywne recenzje)
- osobiscie zwiekszylam liczbe mandarynek do 6 (ogolem waga przed ugotowaniem: 350-375g)
- po rozdrobnieniu blenderem dodalam 1lyzke stolowa esencji waniliowej (spotkalam sie z opinia ze zmniejsza to ewentualny gorzkawy posmak ciasta)
- uzyty cukier to w moim przypadku: 50% light muscavado (bo lubie:) + 50% caster sugar (lub nasz zwykly polski bialy z buraczkow cukrowych:)
- kolejnosc dodawania skladnikow: do rozdrobnionych mandarynek dodalam esencje i cukier, dokladnie zmieszalam mikserem, nastepnie dodalam jajka (pojedynczo, po kazdym dodaniu dokladnie zmiksowalam), a na koncu dodalam czubata lyzeczke proszku do pieczenia i 250 zmielonych migdalow (te dwa ostanie skladniki 'wmieszalam' zwykla lycha do uzyskania jednolitej konsystencji)
- przed wlozeniem do piekarnika masa moze miec lekko gorzkawy posmak: bez obaw godzina w piekarniku wyleczy nasze ciasto z tej przypadlosci!

- ciasto pieklam w 190st przez godzine, ale uwaga: wierzch jest podatny na przypalenie dlatego po ok. 25min (w moim przypadku) przykrylam blache folia aluminiowa by zapobiec zbytniemu zbrazowieniu

I to na tyle: mam nadzieje ze powyzsze porady pomoga Wm cieszyc sie tym niezwyklym ciachem:)

Podobno drugiego dnia jest jeszcze lepsze, nie moge sie doczekac:D

Malgosia

(2012-03-04 11:55)

Pozdrawiam i zostawiam kilka wyprobowanych chwytow na to ciasto. Osobiscie miksuje pomarancze, osobno ubijam jaja z cukrem a potem dodaje proszek i migdaly a na koncu pomarancze. Czasami ciasto moze byc za gorzkie i dlatego nalepiej po pol godzinie gotowania owocow odcedzic wode i zalac nowa i gotowac do miekkosci. Potem usunac gorzki trzon i pestki! To wazne! Ktos tu polecil miksowac z pestkami ale jesli mamy pomarancze lub mandarynki z duza ich iloscia, ciasto nie wyjdzie tak dobre, bedzie za gorzkie. No i krem, to ciasto zdecydowanie najlepiej smakuje mi z kremem robionym z serka philadelphia z maslem, cukrem pudrem, sokiem pomaranczwym lub cytrynowym plus ozdobione kandyzowana skorka z pomaranczy. Nie trzeba trzymac sie tych pomyslow ale sprawdzaja sie w mojej kuchni :-) 

Write comment

Most active

  • Recipes: 51
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 81
  • Articles: 2
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 28
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 22
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close