- pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę
- na patelni rozgrzewamy tłuszcz (ja używam margaryny)
- wrzucamy pierś z kurczaka i kostkę rosołową
- dorzucamy posiekane warzywa (lub mieszankę warzywną)
- podsmażamy aż warzywa zmiękną
- dodajemy posiekaną papryczkę chlli
- przyprawiamy pieprzem, curry i kurkumą
- mleczko kokosowe rozrabiamy pół na pół z wodą i zalewamy warzywa z mięsem
- dusimy, aż nadmiar wody się wygotuje
Danie ma słodko ostry smak, a sos ma kremową konsystencję. Podajemy z ryżem lub młodymi ziemniaczkami. Smacznego!