Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Czekoladowe wzgórza

Czekoladowe wzgórza

8.7k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 białka
1 łyżka soku z pomarańczy lub cytryny
10 dag cukru
skórka otarta z 1/2 małej pomarańczy lub 1/2 cytryny
2 dag posiekanego kandyzowanego imbiru
12 dag wiórków kokosowych
1 torebka cukru waniliowego
1 łyżka mąki
1/2 gorzkiej czekolady
łyżeczka masła

Prepare instructions:

Zachęcam Was do wypróbowania tych wyrafinowanych w smaku ciasteczek. Szczególnie polecam koneserom imbiru jak również wszelkim poszukiwaczom smaku. Przepis ten jest zmodyfikowany przeze mnie. Znalazłam go w 2004 r w w wydaniu Tina Przepisy.

Białka ubić na sztywną pianę. Ubijając, powoli dosypywać cukier, wlać sok z pomarańczy. Kiedy masa będzie śnieżnobiała, dodać skórkę z pomarańczy imbir, wiórki kokosowe, cukier waniliowy i mąkę. Delikatnie wymieszać.

Zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi formować malutkie kuleczki. Układać je na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczyć i formować małe wzgórza.
Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni. Piec 12-15 minut. Wyjąć i ostudzić.
W małym garnuszku na parze rozupuścić połamaną na małe kawałki czekoladę. Zdjąć z ognia, rozmieszać z łyżeczką masła. Kiedy polewa lekko ostygnie, zamaczać w niej czubki ostudzonych ciasteczek. Pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego

Author: aggusia35 2010-10-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cookies Christmas Christmas cakes
Tags:	białka ciasteczka ciasteczka imbirowe ciasteczka kokosowe ciastka imbir kokosanki more tags

View all comments (5)

sawagat (2010-10-30 18:55)

Są chyba bardzo smakowite...ile ciasteczek wychodzi z tej porcji?

aggusia35 (2010-10-31 13:06)

ojej nie liczyłam :( Duża blacha z piekarnika układane co 3 cm.
Trudno mi powiedzieć dość sporo. Ja robiłam je troszkę większe. Myślę że można uzyskać jeszcze więcej pomniejszając ciasteczko. Przepraszam Cię bardzo nastęnym razem będę zwracać na takie rzeczy uwagę.

sawagat (2010-11-27 23:27)

dziś wykonałam te ciasteczka. Wyszły 33 sztuki.
Tyle tylko, że ciasto było zbyt rzadkie i nie mogłam go formowac ręką, tylko nakładać łyżeczką. Ciasteczka podczas pieczenia rozlały sie i raczej nie przypominają "wzgórz"...szkoda, bo na Twoim zdjęciu wyglądały bardzo atrakcyjnie ;(
Moje "nie wyglądają", ale przynajmniej smakują....

aggusia35 (2010-11-28 08:26)

Sawagat czy przed zrobieniem każdego ciasteczka moczyłaś ręce w zimnej wodzie ? - tak jak pisałam. Masa jest dość miękka . Ja robie tak moczę ręce w zimnej wodzie . Mam nalaną do zlewu i akurat mogę to robić w pobliżu..Ściskam w dłoniach aby wyszła ala kula. Delikatnie układam na blasze lekko spłaszczająci wyciągam szpic i formuje na wzgórze.Przychodzi mi jeszcze do głowy, że jajka mogłaś mieć duże wtedy trzeba dodać trochę kokosa.
Napisz mi bardzo proszę czy cistaeczka po upieczeni były twarde ?
Dziękuje Ci za komętarz i ciesze się że smakowały.

paulinaaaa (2010-11-29 00:19)

hmm.. wypróbujemy;) zachęcające:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By ulla*, Ciasteczka ze smalcem pani Krysi

Ciasteczka ze smalcem pani Krysi ulla*

Pierniczki Anielskie goplana2

By nutella, Pierniczki Świąteczne jak z dzieciństwa

Pierniczki Świąteczne jak z dzieciństwa nutella

Pierniczki na smalcu Wkn

Katarzynki orzechowe Wkn

faworki przepyszne chruściki brawurka

Ciastka Bożonarodzeniowe cerekm

Smalcuszki kakaowe cwaniakxD

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".