Fasolka po bretońsku Marty

Fasolkę namoczyć przez noc do następnego dnia.
Gotować w tej samej wodzie co się moczyła posolić 1 łyżkę stołową.
Boczek pokroić na kwadraciki usmażyć na patelni bez oleju .
Usmażony boczek wrzucić do gotującego się grochu.
Następnie obrać i pokroić w połówki kółek kiełbasę i usmażyć na oleju na patelni również dodać do gotującej się fasoli.
Następnie pokroić cebulę w talarki i lekko podsmażyć na oleju . Jka cebula będzie już miękka dodać do niej przecier pomidorowy i z pół szklanki wody . Chwilę dusić cebulę z przecierem poczym dodać do gotującej się fasoli.
Dodać z 5 ziarem ziela angielskiego , następnie z 5 liści laurowych i 2 łyżki majeranku.
Całość gotować na wolnym ogniu dolewając wody tak aby fasolka cały czas była zakryta.
Zagęścić (0,5 l wody i 2 łyżki mąki ) wymieszać i wlać przez sitko .
Wszystko dokłanie wymieszać .
Całość gotować z 0,5 godziny na wolnym ogniu aż fasola będzie miękka

SMACZNEGO