- Kapustę szatkujemy, zalewamy wrzątkiem (tak by woda przykryła nam kapustę), odstawiamy na 10-15 min, w ten sposób kapusta zmięknie;
- Torebkę ryżu gotujemy wg przepisu na opakowaniu - odstawiamy do ostygnięcia;
- Cebulkę drobno siekamy, próżymy na patelni do miękkości;
- Mięso mielone wrzucamy do dużej miski, dodajemy jajko, przyprawy, ryż, odsączoną kapustę oraz cebulkę.
- W trakcie wyrabiania masy, dosypujemy tyle kaszy manny, aby odrywała sie od ręki i dawała formowac.
Każdy gołąbek z osobna obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor na patelni z odrobiną oleju.
Uformowane i podpieczone "gołąbki" wkładamy do naczynia żaroodpornego ( może to byc także brytfanka lub inne naczynie);
Całosc zalewamy przygotowanym wywarem z kostek bulionowych, tak by sięgał on, do połowy wysokości gołąbków.
Wszystko wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40 min.
Z podanych składników wychodzi ok.17 gołąbków.
Po upieczeniu wykładamy na talerz i polewamy przygotowanym, dowolnym sosem, podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
Uwielbiam takie gołąbki, gdyż na pierwszy dzień przygotowuję sos pomidorowy, a na drugi np: grzybowy.
Niby to samo, ale zupełnie inaczej smakuje. A kminek dodaje charakterystycznego smaku.
Tak wyglądają po upieczeniu :)
PYCHOTACała moja rodzinka je uwielbia.
article
recipe
gallery
movie
