Jarmuż wrzucamy na wrzątek i gotujemy do miękkości. Cebulę pokrojoną w kostkę i posiekaną papryczkę smażymy z czarnuszką na oliwie. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i odcedzony, skropiony sokiem z cytryny, jarmuż. Doprawiamy i kilka minut smażymy całość.