Przygotuj sos.
Zmieszaj majonez ze śmietaną i musztardą. Zamiennie możesz użyć domowego lub gotowego sosu tatarskiego.
Jajka obierz, przekrój na pół lub podziel na ćwiartki.
Na półmisku ułóż kiełki, jajka, cząstki ogórków kiszonych, makreli obranej ze skóry i pozbawionej ości. Udekoruj całość sosem, groszkiem konserwowym oraz opcjonalnie cząstkami pomidorów.
Oprósz solą i pieprzem i podaj.