Składniki:
7 białek
3 żółtka
1 1/4 szkl mąki
1/2 szkl oleju
3/4 szkl cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo do wyboru:
2 łyżki zmielonych orzechów lub migdałów
2 łyżki suchego maku
2 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżka kakao
1 opakowanie kisielu
Białka ubijamy z połową cukru, żółtka ubijamy z resztą cukru dodając powoli olej powstanie taka dość gęsta emulsja jak majonez dodajemy do niej ubite białka a następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, ciasto dzielimy na trzy części i dodajemy po jednym z wybranych dodatków u mnie wiórki kokosowe, kisiel wiśniowy i kisiel ananasowy. Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę i pieczemy ok 50 min 180C.
Smacznego.
Świetny sposób na wykorzystanie białek a u mnie ich dużo zostaje. Bardzo dobra, trochę inna w smaku i konsystencji od babek tradycyjnych. U mnie może nie kolorowa - za pierwszym razem z sokiem i skórką z cytryny, wczoraj z nutellą. Naprawdę polecam i dzięki za przepis.
Neliada - przeczytałam u Ciebie: kakao, łosoś, kisiel.
Po raz kolejny pyszna. Kakaowo-nutellowa z nutellowym mascarpone i polewą czekoladową.